Подписаться

Курица с грибным соусом

Курица с грибным соусом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 1779
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ч. л.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Лук-шалот
2 шт.
Шампиньон
220 г
Чеснок
2 зуб.
Вино белое сухое (столовое)
120 мл
Мука пшеничная
1 ч. л.
Куриный бульон
120 мл
Сливочное масло
10 г
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Курица с грибным соусом:

Жареная куриная грудка с соусом из грибов с луком, чесноком и тимьяном, тушеных в белом вине и курином бульоне.

Курица с грибным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,74 г
Жиры 3,48 г
Углеводы 2,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
80
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка
1 шт.

Разрезать куриную грудку в длину пополам.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
2 ч. л.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 3:
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.

Посыпать куриное филе солью и перцем с обеих сторон и положить в сковороду. Обжаривать по 2 минуты с каждой стороны, затем выложить на тарелку.

Шаг 4:
Лук-шалот
2 шт.
Шампиньон
220 г

Положить в сковороду нарезанный шалот и грибы и обжаривать, пока не подрумянятся (3-4 минуты).

Шаг 5:
Чеснок
2 зуб.

Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.

Шаг 6:
Вино белое сухое (столовое)
120 мл

Добавить вино и перемешать, соскребая со дна прилипшие кусочки продуктов. Тушить, пока жидкость полностью не выкипит.

Шаг 7:
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
1 ч. л.

Добавить в грибную смесь 1 щепотку соли и муку. Обжаривать около 30 секунд, помешивая.

Шаг 8:
Куриный бульон
120 мл

Добавить бульон и довести до кипения. Варить 2 минуты, пока слегка не загустеет. Снять с огня.

Шаг 9:
Сливочное масло
10 г
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.

Добавить масло и тимьян и помешивать, пока масло не растопится.

Шаг 10:

Выложить грибной соус на куриное филе и подавать.

Это стоит попробовать
Запеченные куриные окорочка с айвой и грибным соусом Запеченные куриные окорочка с айвой и грибным соусом Отварная курица с грибным соусом Отварная курица с грибным соусом Курица с апельсиновым соусом Курица с апельсиновым соусом Медальоны из индейки с грибным соусом Медальоны из индейки с грибным соусом
Курица с кешью Курица с кешью Куриное филе в грибном соусе с сыром Куриное филе в грибном соусе с сыром Курица под сливочно-грибным соусом Курица под сливочно-грибным соусом Курица с овощами. Курица с овощами.
3 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 08:42:23
взял на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини
10.08.2020 08:39:33
взял на заметку рецепт Куриный суп с булгуром
10.08.2020 08:35:13
оценил рецепт Щи из молодой капусты
10.08.2020 08:34:27
взял на заметку рецепт Арабские блинчики Катаеф