Подписаться

Запеканка из печени с картофелем

Запеканка из печени с картофелем
Нравится
42
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
6 порций
Просмотров: 10787
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Вода
750 мл
Соль
по вкусу
Печень индейки
450 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Молоко коровье
160 мл
Сухари панировочные
2 ст. л.

Описание рецепта — Запеканка из печени с картофелем:

Вариантов приготовления запеканок существует великое множество. Выделяют запеканки сладкие и не сладкие, т.е. десертные и обеденные. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом не сладкой запеканки из печени индейки (куриная печень также подойдёт отлично) и картофеля, точнее, картофельного пюре. Получается полноценное второе блюдо, к которому, разве что, овощи можно дополнительно предложить и соус какой-нибудь уместный, к примеру, сметанный, сметанно-чесночный или томатный. Картофельно-печёночная запеканка в разрезе выглядит аппетитно, на вкус она идеально сбалансирована, подходит для детского питания- в общем, одни плюсы. Готовьте- не пожалеете!

Запеканка из печени с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,92 г
Жиры 2,69 г
Углеводы 7,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
74
килокалории
Шаг 1:
Запеканка из печени с картофелем - Шаг 1

Для приготовления запеканки из печени с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты: печень индейки или куриная печень, картофель, молоко, сливочное масло, репчатый лук, куриные яйца, вода, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Запеканка из печени с картофелем - Шаг 2
Картофель
1 кг
Вода
750 мл
Соль
по вкусу

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Промываем картофельные ломтики, перекладываем в кастрюлю, вливаем чистую холодную воду так, чтобы она только покрывала картофель. Ставим кастрюлю с картофелем на плиту, на сильный огонь, а после того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим картофель до полной готовности. Где-то в середине варки картофель следует посолить.

Шаг 3:
Запеканка из печени с картофелем - Шаг 3
Печень индейки
450 г

Пока картофель варится, займёмся подготовкой печёночного слоя запеканки. Индюшиную или куриную печень промываем, нарезаем небольшими кусочками.

218 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Tatyana YavdonichИрина ИвOksana PalchakВиктория КиричишинИрина МисюнасAlena KolpakowaХалина ИспирянАлена ФедороваЕлена КанискинаViktoriya VoronkoЕкатерина РожковаАня КозубенкоАлла ХубаеваМария ЗаварзинаЮлия ПонфилёнокНаталья Саенко Katrin KalackayaKot KastrMaxim RozhkovAnnet BtМария ГромоваНаталья СмирноваIrina MosiyashВаля ПермяковаРуслан АлиевTatyana Kudryashova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
23.09.2018 08:18:59
взяла на заметку рецепт Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке
23.09.2018 08:17:58
взяла на заметку рецепт Овощной суп с куриными кнелями
взяла на заметку рецепт Куриное суфле (суфле из курицы)
23.09.2018 08:12:46
взяла на заметку рецепт Лимонный торт с ореховым грильяжем