Слоеные бантики с белковым кремом

Слоеные бантики с белковым кремом
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

В домашних условиях можно приготовить пирожное, которое будет не хуже тех, что продаются в кафе и кондитерских. Причем оно будет не только вкусным, но и красивым. Для этого нужно взять слоеное бездрожжевое тесто, яйца и сахар. Остальное дело техники, доступное любой хозяйке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,69 г
Жиры 5,44 г
Углеводы 52,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
287
килокалорий
и 20 нравится
199 добавили себе
223
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное
350 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
120 г  
Шаг 1:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 1

Для приготовления слоеных бантиков потребуется слоеное бездрожжевое тесто, яйца и сахар.

Шаг 2:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 2
Тесто слоеное
350 г

Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм.

Шаг 3:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 3

Нарежьте пласт теста полосками. Можно сделать их короче или длиннее, шире или уже. Бантики бывают разные. Размер бантика в данном случае не имеет значения. Нам важна форма.

Шаг 4:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 4

Отделите полоски друг от друга.

Шаг 5:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 5

Из полученных полосок сформируйте бантики.

Шаг 6:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 6

Выложите бантики на противень с перкарской бумагой.

Шаг 7:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 7

Выпекайте бантики в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Хорошо если в вашей духовке они подрумянятся. У меня этого не произошло.

Шаг 8:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 8
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
120 г

Белки отделите от желтков. Взбейте белки в крутую пену. После добавляя небольшими порциями сахар, продолжайте взбивать. Должна получится густая, плотная, блестящая меренга.

Шаг 9:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 9

Нанесите белковый крем на бантики с помощью кулинарного шприца или кулинарного мешка. Поставьте опять в духовку на 10 минут.

Шаг 10:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 10

Бантики с кремом готовы.

Шаг 11:
Слоеные бантики с белковым кремом - Шаг 11

Нежное, хрустящее слоеное тесто с воздушным белковым кремом - замечательное пирожное для любых чаепитий. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Торт-рулет с творожным кремом Торт-рулет с творожным кремом Корзиночки с белковым кремом по ГОСТу Корзиночки с белковым кремом по ГОСТу Слоёный торт без выпечки Слоёный торт без выпечки Медовый торт с воздушным кремом Медовый торт с воздушным кремом
Вафельный тортик с белковым кремом и со сгущенкой ! Вафельный тортик с белковым кремом и со сгущенкой ! Банановые кексы с сырным кремом Банановые кексы с сырным кремом Медовик с заварным кремом Медовик с заварным кремом Слоеные башенки с кремом Слоеные башенки с кремом
Комментарии (2)
22.12.2019 03:09
Умница! Спасибо! Вкусно получилось!
22.12.2019 03:49
@Lysina Спасибо Вам!!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Говяжья печень по-восточному
16.04.2024 06:37:21
взял на заметку рецепт Постный плов в мультиварке
16.04.2024 06:35:12
взял на заметку рецепт Цветная капуста