Подписаться

Торт Прага в мультиварке — рецепт для мультиварки

Торт Прага в мультиварке
Нравится
202
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 16321
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
7 шт.
Сахар-песок
150 г
Мука пшеничная
115 г
Какао
35 г
Сливочное масло
270 г
Вода
20 мл
Молоко сгущенное
120 мл
Джем абрикосовый
60 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г  

Описание рецепта — Торт Прага в мультиварке:

Предлагаю испечь знакомый всем и любимый многими торт Прага, нам иногда так хочется вернуться к рецептам из прошлого, из детства. Этот торт можно приготовить и с такой помощницей на кухне, как мультиварка. Если печёте в духовке, выстелите форму диаметром 23 см пергаментом. Время выпекания составит 20-30 минут. Затем бисквит переверните на решетку и остудите в течении нескольких часов. Приготовление бисквита в мультиварке экономит наше время. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC. При приготовлении торта пользуйтесь кухонными весами, потому что в данном случае точность – залог успеха!

Торт Прага в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,77 г
Жиры 24,42 г
Углеводы 28,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
352
килокалории
Шаг 1:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления торта нам понадобятся яйца куриные, сахар, мука пшеничная, какао порошок, сливочное масло, вода, ванилин, сгущенное молоко, темный шоколад и джем абрикосовый.

Шаг 2:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 2
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар-песок
150 г

Взбиваем с сахаром в пышную массу куриные яйца.

Шаг 3:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 3
Мука пшеничная
115 г
Какао
25 г

Вмешиваем муку, просеянную с какао. Обязательно просеивайте и муку и какао, чтобы обогатить их кислородом и избавить от ненужных примесей.

Шаг 4:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 4
Сливочное масло
40 г

Перемешиваем очень осторожно от края к середине. Вливаем по краю сливочное масло, растопленное и остуженное до t 30*с.

Шаг 5:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 5

Чашу мультиварки смазывать не нужно, выкладываем тесто в форму. Крутим чашу в разные стороны несколько раз, чтобы при выпечке не поднялась шапочка.

Шаг 6:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 6

В мультиварке выпекаем на программе “Выпечка”, время приготовления - установленное по умолчанию. В моей мультиварке 45 минут. После выпечки открываем не сразу, даем постоять 15-20 минут. Вынимаем бисквит с помощью чаши для варки на пару. Высота готового бисквита 6 см.

Шаг 7:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
20 мл
Молоко сгущенное
120 мл

Для приготовления крема соединяем желток (белок нам не понадобится) и воду, размешиваем. Вливаем сгущенное молоко и ставим на водяную баню. При непрерывном помешивании варим до загустения. Затем охлаждаем.

Шаг 8:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 8
Сливочное масло
200 г

Взбиваем размягченное масло добела, постепенно добавляя заварную смесь.

Шаг 9:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 9
Какао
10 г

В конце взбивания добавляем какао.

Шаг 10:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 10

Разрезаем бисквит на 3 коржа.

Шаг 11:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 11

Промазываем коржи кремом.

Шаг 12:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 12

Снаружи бисквит у нас без крема.

Шаг 13:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 13
Джем абрикосовый
60 мл

Обмазываем торт джемом.

Шаг 14:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 14
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Сливочное масло
30 г

Верх торта поливаем растопленным шоколадом ( растопите поломанные кусочки шоколада (содержание какао 70%) с добавлением масла на водяной бане или в микроволновке). Убираем торт на несколько часов в холодильник. Снова растапливаем шоколад и наносим шоколадную сеточку.

Шаг 15:
Торт Прага в мультиварке - Шаг 15

Наш торт Прага готов. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Торт Пенёк в мультиварке Торт Пенёк в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке Торт на скорую руку в мультиварке. Торт на скорую руку в мультиварке. Мраморный торт в мультиварке Мраморный торт в мультиварке
Медовик в мультиварке Медовик в мультиварке Торт прага Торт прага Старинный рецепт торт "Прага" Старинный рецепт торт "Прага" Торт "Прага" Торт "Прага"
Взяли рецепт на заметку (1047)
Мирослава КозакМарина ТретьякТаня ВанчулякЕвгений МТатьяна ЕфимоваTetiana KubrakОксана ПасічникЖанна МацюкИрина МусиенкоYulia MakaГалина ГабаАнна СлепцоваЕвгения ГригорьеваТатьяна ВасилискинаМария ИващенкоЕлена Акимоваmiha ------Александр ДЕНИЦАЮлия КолисниченкоИрина ЖуковаЛилия БойкоЛилия СамсоноваMarry ღСветлана СемичOlga GrishnyakovaЛилия Ушакова
Показать всех
Комментарии (11)
15.08.2014 15:54
Как читать ресепт...?
15.08.2014 16:34
@Gayana21 нажмите на "показать полностью")
Леночек, очень вкусненький тортик
15.08.2014 23:20
16.08.2014 12:16
Спасибо за рецепт, очень вкусный тортик. Только не поняла в тесто нужно ложить все яйцо или только белок?
16.08.2014 22:25
В бисквит 6 яиц, в крем только 1 желток.
17.08.2014 00:23
Хорошо, спасибо
Комментарий удален
Очень вкусно обалдеть
Подскажите пожалуйста,когда и сколько добавлять ванилина )?
Вы забыли в рецепте указать рахрыхлитель, без него не подымется бисквит.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.07.2019 04:47:46
взяла на заметку рецепт Сливочный рис с мясом в мультиварке
17.07.2019 04:46:14
взяла на заметку рецепт Малосольные огурцы за час
17.07.2019 04:45:46
взяла на заметку рецепт Десерт с клубникой и киви