Тыквенный крем Монстры на Хэллоуин

Готовим нежный десертный крем из тыквы и сливок в виде забавных монстриков на Хэллоуин! Крем из тыквенного пюре и взбитых сливок, поданный в стаканах и украшенный маршмэллоу и шоколадом, смотрится эффектно и удачно впишется в меню на Хэллоуии - помимо уместного внешнего вида такой десерт удобно подавать на вечеринке. Сам крем можно использовать не только в качестве самостоятельного десерта, но и применять для прослойки тортов и рулетов, наполнения эклеров, заполнения тарталеток. Весёлого вам Хэллоуина!

Для приготовления тыквенного крема на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, сливки для взбивания 33%, сахарная пудра, вода, маршмэллоу, ванилин, шоколад.

Тыкву чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Вливаем в миску с кусочками тыквы немного воды, накрываем крышкой или пищевой плёнкой и ставим в микроволновую печь. Готовим тыкву до мягкости на мощности 800 около 4-5 минут. Готовую тыкву полностью остужаем.

Когда тыква остынет, взбиваем её со щепоткой ванилина в блендере или чаше кухонного комбайна. Получится однородное тыквенное пюре.

Теперь в миску наливаем холодные жирные сливки.

Взбиваем сливки сначала до загустения, затем всыпаем по частям сахарную пудру. Взбитые сливки должны превратится в густой сливочный крем.

Теперь, не прекращая взбивания, вводим в сливочный крем тыквенное пюре.

Таким образом вводим во взбитые сливки всё тыквенное пюре.

Тыквенно-сливочный крем готов.

Чтобы придать тыквенному крему хэллоуинский антураж, раскладываем его в стаканы, воспользовавшись кондитерским мешком.

Теперь займёмся украшением стаканчиков с кремом. Кусочками маршмэллоу имитируем глаза.

Растопленным шоколадом рисуем на маршмэллоу-глазах зрачки.

Теперь подушечку маршмэллоу нарезаем небольшими кусочками, желательно треугольной формы, и ими делаем кремовым монстрикам зубы.

Тыквенно-сливочный крем в виде забавных монстров ставим в холодильник на минут 20, чтобы десерт остыл.

Тыквенный крем на Хэллоуин готов к подаче.

Подавайте кремовых монстриков на десерт - во время Хэллоуина такая вкусняшка будет в тему.

Забавные и оригинальные стаканчики с тыквенно-сливочным кремом понравятся всем без исключения.
Приятного аппетита и весёлого Хэллоуина!