Домашнее мороженое, вкус советского пломбира🍨

Категория	Десерты	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порции	4

Anna Anna

Понедельник, 13 декабря 2021

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,88 г

Жиры 8,5 г

Углеводы 28,46 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

198

килокалорий

и 3 нравится

21 добавил себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

2 ст.

1 л

100 г

1 ч. л.

5 шт.

Шаг 1:

2 ст.

1 л

100 г

1 ч. л.

5 шт.

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.

2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

3. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.

4. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки