Подписаться

Рахат лукум

Рахат лукум
КатегорияДесерты КухняТурецкая кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Рахат лукум

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,04 г
Жиры 0,01 г
Углеводы 40,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалории
и 4 нравится
74 добавили себе
82
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
3 ст.
Вода
6 ст.
Крахмал картофельный
3 ст.
Орехи
0,5 ст.
Сахарная пудра
0,5 ст.  
Шаг 1:
Сахар-песок
3 ст.
Вода
6 ст.
Крахмал картофельный
3 ст.
Орехи
0,5 ст.
Сахарная пудра
0,5 ст.
Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
Шаг 2:
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Шаг 3:
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень,формируем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки,обваливаем в сахарной пудре,выкладываем в красивую посуду
Это стоит попробовать
Рахат - лукум Рахат - лукум Домашнее шоколадно-кофейное мороженое Домашнее шоколадно-кофейное мороженое Пудинг из манной крупы с черничным джемом Пудинг из манной крупы с черничным джемом Домашнее мороженое Домашнее мороженое
Сливочные бутербродики с вишней Сливочные бутербродики с вишней Яблочный десерт Яблочный десерт Мороженое с шоколадным батончиком. Мороженое с шоколадным батончиком. Сладкий кокосовый суп с красной фасолью Сладкий кокосовый суп с красной фасолью
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Филе индейки
06.10.2022 09:39:51
взял на заметку рецепт Салo получается, как кoпченое!
взяла на заметку рецепт Салат «Ташкент» 🥗