Рахат-лукум из тыквы

Рахат-лукум из тыквы
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Сезон тыквы уже начался и многие наверняка уже задумываются над тем, что из нее приготовить. Предлагаю приготовить рахат-лукум из тыквы. Берите на заметку рецепт!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,28 г
Жиры 0,04 г
Углеводы 50,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалория
3 добавили себе
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
150 г
Вода
1 ст.
Сахар-песок
250 г
Крахмал кукурузный
1,5 ст.
Лимон
0,5 шт.
Крахмал кукурузный
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу  
Шаг 1:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 2
Тыква
150 г

Тыкву нарежьте на части и сложите в кастрюлю.

Шаг 3:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 3
Вода
1 ст.
Сахар-песок
250 г

Добавьте воду и сахар. Поставьте вариться на среднем огне.

Шаг 4:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 4

Затем, когда вода начнет превращаться в сироп, уменьшите огонь и продолжайте варить периодически помешивая до тех пор, пока тыква не станет мягкая и прозрачная.

Шаг 5:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 5
Крахмал кукурузный
1,5 ст.
Лимон
0,5 шт.

Дайте тыкве немного остыть, после чего измельчите ее при помощи блендера. Добавьте лимонный сок, крахмал и снова все пробейте блендером.

Шаг 6:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 6

Поставьте тыквенное пюре снова на плиту и на небольшом огне не переставая помешивать варите до загустения. Обычно хватает не более пару минут.

Шаг 7:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 7
Крахмал кукурузный
по вкусу

Форму или тарелку обсыпьте крахмалом (так легче будет вынимать) и выложите тыквенную массу слоем в 1,5-2 см. Оставьте до полного остывания.

Шаг 8:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 8
Крахмал кукурузный
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу

Затем разрежьте массу ножом на небольшие кубики и обваляйте сначала в крахмале, а затем в сахарной пудре.

Шаг 9:
Рахат-лукум из тыквы - Шаг 9

Рахат-лукум из тыквы готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Десерт из тыквы в духовке Десерт из тыквы в духовке Рахат - лукум Рахат - лукум Пудинг из тыквы с яблоками, самый полезный десерт для всех! Пудинг из тыквы с яблоками, самый полезный десерт для всех! Рахат лукум Рахат лукум
Мармелад из тыквы с агар-агаром в кокосовой стружке Мармелад из тыквы с агар-агаром в кокосовой стружке ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ Суфле из тыквы 🎃 Суфле из тыквы 🎃 Сладкий рататуй из тыквы Сладкий рататуй из тыквы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 00:18:30
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
29.03.2024 00:02:10
взял на заметку рецепт Тини Эрл Грей
28.03.2024 23:54:56
взял на заметку рецепт Цитрусовый коктейль
28.03.2024 23:53:06
взял на заметку рецепт Лимонный коктейль
28.03.2024 23:51:32
взял на заметку рецепт Банановый коктейль с коньяком.