Подписаться

Домашняя шоколадная паста

Домашняя шоколадная паста
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 4626
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Темный какао-порошок (100%)
2 ст.
Сахар-песок
50 г
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
1 ст. л.
Мука пшеничная
30 г
Сливки взбитые
4 ст. л.
Голубика
50 г
Смородина красная
50 г

Описание рецепта — Домашняя шоколадная паста:

Домашняя шоколадная паста это отличная находка для мам. Ведь мама всегда хочет удивить и побаловать своих деток. А такая паста окажется отличным вариантом и в качестве завтрака, десерта или сытного перекуса. Подать ее можно с любыми сезонными ягодами, фруктами, сливками или йогуртом. Можно украсить тертым шоколадом и любимым вареньем. С этим блюдом легко экспериментировать и можно подобрать свой вариант. Угощайтесь!

Домашняя шоколадная паста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,03 г
Жиры 2,77 г
Углеводы 51,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
267
килокалорий
Шаг 1:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 1

Для приготовления домашней шоколадной пасты нам понадобятся мука, какао, яйца, соль, сахар, вода холодная. Любые ягоды и взбитые сливки для подачи.

Шаг 2:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 2
Мука пшеничная
2,5 ст.

В глубокую миску просеиваем муку.

Шаг 3:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 3
Темный какао-порошок (100%)
2 ст.
Сахар-песок
50 г
Соль
1 щеп.

Всыпаем какао, соль и сахар. Тщательно все перемешиваем до однородности.

Шаг 4:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем яйца.

Шаг 5:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 5
Вода
1 ст. л.

Подливаем воду и, с помощью вилки или ложки, начинаем разбалтывать яйца с водой постепенно захватывая муку.

Шаг 6:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 6

Когда тесто станет достаточно плотным, продолжаем месить его руками.

Шаг 7:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 7

Затем выкладываем на рабочую поверхность и активно месим 5-7 минут до блеска и эластичности.

Шаг 8:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 8

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем при комнатной температуре на час.

Шаг 9:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 9
Мука пшеничная
30 г

Далее тесто раскатываем скалкой, обильно посыпаем мукой.

Шаг 10:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 10

И продолжаем раскатывать до нужной толщины с помощью машинки для нарезки пасты или скалки.

Шаг 11:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 11

Обрезаем неровные концы теста.

Шаг 12:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 12

И нарезаем пасту на той же машинке или самостоятельно ножом.

Шаг 13:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 13
Сливки взбитые
4 ст. л.
Голубика
50 г
Смородина красная
50 г

Шоколадную пасту сразу же отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Украшаем взбитыми сливками, ягодами и подаем.

Шаг 14:
Домашняя шоколадная паста - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадная паста а-ля Нутелла Шоколадная паста а-ля Нутелла Шоколадная паста Нутелла Шоколадная паста Нутелла Домашнее шоколадно-кофейное мороженое Домашнее шоколадно-кофейное мороженое Паста орехово-шоколадная Паста орехово-шоколадная
Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое 10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут 10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут Тосты-трубочки с шоколадной начинкой и фруктами Тосты-трубочки с шоколадной начинкой и фруктами Кэйк попсы Кэйк попсы
Взяли рецепт на заметку (92)
Маргарита ЭренбургИрина СветличнаяЮра СлабецькийАлиса КозорезElena RomenskayaАнна ГСветлана МошенскаяRina 🤗Анастасия ПотоцкаяПавел БыстровInna TsioltaТатьяна ШершаковаВиктория БИрина АуловаSveta ChikulaevaL LДарья ЛовскаяАнна СамковаАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваОльга БондаренкоИрина ШульгаВик СакАнна СамковаHava AvdaevaВика Трофимова
Показать всех
Комментарии (1)
Танюшка!!! Я пропустила такую бомбу! Классная паста, фотки красивучие😍 Танюш, шоколадная паста хранится или это вариант "приготовил-сварил"?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Капкейки привидения на Хэллоуин
взяла на заметку рецепт Праздничный салат с сёмгой
взял на заметку рецепт Фрикадели по-датски
18.10.2019 10:45:23
взяла на заметку рецепт Арабские блинчики Катаеф
18.10.2019 10:45:19
взяла на заметку рецепт Шоколадный фадж с маршмэллоу