Оранжет
| Категория | Десерты | Кухня | Американская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Воскресенье, 8 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Оригинальный десерт из апельсина с шоколадом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.7 г Жиры 7.65 г Углеводы 39.04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится60 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 3 ст. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 500 мл |
| 400 г |
Шаг 1:
| 4 шт. |
Следует помыть апельсины и очистить от корочки, если она толстая.
Если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски.
Шаг 2:
| 3 ст. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 500 мл |
Налить воду в кастрюлю, высыпать сахар и специи, довести до кипения. Бросить в воду корочки, варить, пока не станут прозрачными. Если вода выкипела, а апельсиновые корочки ещё не готовы, долить воды. Не дайте образоваться густой карамели.
Шаг 3:
Сцедить корочки, выложить на решетку. Посыпать сахаром корочки и оставить высыхать 1 день.
Шаг 4:
| 400 г |
Растопить шоколад на водяной бане и окунуть каждую корочку по отдельности. Выложить на кондитерскую бумагу и поставить застывать в морозильник.
