Подписаться

Классический тирамису

Классический тирамису
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
8 порций
Просмотров: 3125
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар кондитерский
100 г
Маскарпоне
500 г
Кофе растворимый
4 ч. л.
Вода
350 мл
Виски
5 ст. л.
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
300 г
Какао
50 г

Описание рецепта — Классический тирамису:

Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облако!

Классический тирамису: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,87 г
Жиры 12,14 г
Углеводы 17,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
207
килокалорий
Шаг 1:
Классический тирамису - Шаг 1
Для тирамису нам понадобится 👆🏻
Шаг 2:
Классический тирамису - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.
Отделить белки от желтков (нам понадобятся и желтки и белки, но отдельно)
Шаг 3:
Классический тирамису - Шаг 3
Сахар кондитерский
100 г
Желтки растереть с сахаром
Шаг 4:
Классический тирамису - Шаг 4
Хорошо сбиваем блендером❕
Шаг 5:
Классический тирамису - Шаг 5
Маскарпоне
500 г
Добавим маскарпоне
Шаг 6:
Классический тирамису - Шаг 6
Все перемешаем ложечкой или силиконовой лопаткой
Шаг 7:
Классический тирамису - Шаг 7
Белки взбить в крепкую пену
Шаг 8:
Классический тирамису - Шаг 8
Добавить белки в желтково-сырную массу
Шаг 9:
Классический тирамису - Шаг 9
Аккуратно перемешать. Крем готов!
Шаг 10:
Классический тирамису - Шаг 10
Кофе растворимый
4 ч. л.
Вода
350 мл
Виски
5 ст. л.
Заварим кофе. В кофе добавим виски/ром/ликёр (по вашему желанию)
Шаг 11:
Классический тирамису - Шаг 11
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
300 г
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли
Шаг 12:
Классический тирамису - Шаг 12
В форму (я использовала форму размером 17×25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
Шаг 13:
Классический тирамису - Шаг 13
На палочки выложить половину крема, разровнять
Шаг 14:
Классический тирамису - Шаг 14
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе
Шаг 15:
Классический тирамису - Шаг 15
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5–6 часов
Шаг 16:
Классический тирамису - Шаг 16
Какао
50 г
Через сито посыпем какао
Шаг 17:
Классический тирамису - Шаг 17
Все готово❤️
Это стоит попробовать
Не классический тирамису с черникой и маскарпоне Не классический тирамису с черникой и маскарпоне Тирамису с малиной и сыром филадельфия Тирамису с малиной и сыром филадельфия Лимонный тирамису Лимонный тирамису классический тирамису классический тирамису
Классический тирамису Классический тирамису Классический тирамису Классический тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису
и 42 нравится
362 добавили себе
Комментарии (1)
Просто,гениально, вкусно !😀
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 16:46:56
взял на заметку рецепт Бутерброды к завтраку
10.08.2020 16:39:05
взял на заметку рецепт Сырные завертончики😋
10.08.2020 16:34:12
взял на заметку рецепт Булочка с яйцом и беконом
10.08.2020 16:25:06
взяла на заметку рецепт Варенье из дыни
10.08.2020 16:22:41
взяла на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини