Подписаться

Классический тирамису

Классический тирамису
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
8 порций
Просмотров: 2931
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар кондитерский
100 г
Маскарпоне
500 г
Кофе растворимый
4 ч. л.
Вода
350 мл
Виски
5 ст. л.
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
300 г
Какао
50 г

Описание рецепта — Классический тирамису:

Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облако!

Классический тирамису: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,87 г
Жиры 12,14 г
Углеводы 17,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
207
килокалорий
Шаг 1:
Классический тирамису - Шаг 1
Для тирамису нам понадобится 👆🏻
Шаг 2:
Классический тирамису - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.
Отделить белки от желтков (нам понадобятся и желтки и белки, но отдельно)
Шаг 3:
Классический тирамису - Шаг 3
Сахар кондитерский
100 г
Желтки растереть с сахаром
Шаг 4:
Классический тирамису - Шаг 4
Хорошо сбиваем блендером❕
Шаг 5:
Классический тирамису - Шаг 5
Маскарпоне
500 г
Добавим маскарпоне
Шаг 6:
Классический тирамису - Шаг 6
Все перемешаем ложечкой или силиконовой лопаткой
Шаг 7:
Классический тирамису - Шаг 7
Белки взбить в крепкую пену
Шаг 8:
Классический тирамису - Шаг 8
Добавить белки в желтково-сырную массу
Шаг 9:
Классический тирамису - Шаг 9
Аккуратно перемешать. Крем готов!
Шаг 10:
Классический тирамису - Шаг 10
Кофе растворимый
4 ч. л.
Вода
350 мл
Виски
5 ст. л.
Заварим кофе. В кофе добавим виски/ром/ликёр (по вашему желанию)
Шаг 11:
Классический тирамису - Шаг 11
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
300 г
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли
Шаг 12:
Классический тирамису - Шаг 12
В форму (я использовала форму размером 17×25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
Шаг 13:
Классический тирамису - Шаг 13
На палочки выложить половину крема, разровнять
Шаг 14:
Классический тирамису - Шаг 14
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе
Шаг 15:
Классический тирамису - Шаг 15
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5–6 часов
Шаг 16:
Классический тирамису - Шаг 16
Какао
50 г
Через сито посыпем какао
Шаг 17:
Классический тирамису - Шаг 17
Все готово❤️
Это стоит попробовать
Не классический тирамису с черникой и маскарпоне Не классический тирамису с черникой и маскарпоне Тирамису с малиной и сыром филадельфия Тирамису с малиной и сыром филадельфия Лимонный тирамису Лимонный тирамису классический тирамису классический тирамису
Классический тирамису Классический тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису классический Тирамису классический
Взяли рецепт на заметку (356)
Алексей ВладимировMarta ArtАлександра МалышеваНика ГеворкянЕлена ПрекраснаяТаня ТарасоваЕлена АлексеевнаТ H8888 8888Наташа ЕрмоловаДарья СавельеваОлег ПавленкоМарина ЯкушоваМарина ТретьякFatimaaaa KІрина ГазевичЕкатерина НиколаеваНаталья ИвкинаЮліанна ДочинецьАнна КнышKate MozyrMarta ZarumaСатеник МашурянМария ИващенкоАнютка ЛопатинаВадим Ищериков
Показать всех
Комментарии (1)
Просто,гениально, вкусно !😀
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Омлет с овощами в духовке
28.03.2020 09:51:36
оценила рецепт Томатный соус для пиццы
28.03.2020 09:50:10
взял на заметку рецепт Воздушные яблочные панкейки
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем
28.03.2020 09:48:28
добавила рецепт Омлет с овощами в духовке