Подписаться

Чайное суфле

Чайное суфле
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 10 минут
4 порции
Просмотров: 2910
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Корица
10 г
Цедра лайма
30 г
Чай черный
30 г
Яйцо куриное
8 шт.
Желатин
15 г
Сахар-песок
150 г
Сливки 20-22%
350 мл  

Описание рецепта — Чайное суфле:

Шотландцы соединили чай и десерт к нему в одно блюдо. И получилось чайное суфле.

Чайное суфле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,57 г
Жиры 16,36 г
Углеводы 18,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
242
килокалории
Шаг 1:
Чайное суфле - Шаг 1
Корица
10 г
Цедра лайма
30 г
Чай черный
30 г

Чай, корицу и лимонную (лаймовую) цедру залить кипятком. Дать настояться 10-15 минут под крышкой

Шаг 2:
Чайное суфле - Шаг 2
Яйцо куриное
8 шт.

Желтки отделить от белков и перемешать.

Шаг 3:
Чайное суфле - Шаг 3
Желатин
15 г
Сахар-песок
150 г

Половину готового чая остудить и добавить в него желатин. Дать ему разойтись и раствориться. В другую половину добавить сахар.

Шаг 4:
Чайное суфле - Шаг 4

В желтки понемногу добавить горячий чай и поставить на маленький огонь или на водяную баню. Постоянно помешивая, нагревать до загустения.

Шаг 5:
Сливки 20-22%
350 мл

В яичную смесь налить сливки, дать им полностью раствориться. Добавить растворенный в чае желатин.Разлить смесь по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа. Подавать лучше всего со взбитыми сливками.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Суфле из сладкого картофеля с персиками Суфле из сладкого картофеля с персиками Творожно-фруктовое суфле Творожно-фруктовое суфле Лимонное суфле Лимонное суфле Ванильно-медовое суфле Ванильно-медовое суфле
Творожно-маковое суфле Творожно-маковое суфле Суфле из творога и яблок Суфле из творога и яблок Творожно шоколадное суфле Творожно шоколадное суфле Яблочное суфле Яблочное суфле
Взяли рецепт на заметку (87)
Наталья МогилаЮра СлабецькийDiana KumpanAлиса АлисаАнна МаксимкинаГуля РассимаВиктория МорозElena ZaytsevaТаня ЧОльга НазаренкоAlena OlegovnaИлья ЗаерьковДмитрий ШелухинНаталья АфанасенкоЮлия ЛихачёваYuliya ZaslavetsTatyana KudryashovaAngela LВасилиса ЛесковаОльга РадюкMari LoveДунька ДуTati SАлина ГеоргиевнаTatiana KulogluCleopatra Cleopatra
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 19:16:02
оценил рецепт Салат по-татарски
18.07.2019 19:14:35
взял на заметку рецепт Хек с овощами
18.07.2019 19:12:57
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты с грибами
18.07.2019 19:12:50
оценил рецепт Салат с ветчиной и капустой