Подписаться

Мороженое со вкусом перечной мяты

Мороженое со вкусом перечной мяты
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
4 порции
Просмотров: 1685
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко сгущенное
0,5 ст.
Шоколад белый
30 г
Экстракт мяты
1,5 ч. л.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Пищевой краситель красный
2 щеп.
Сметана
0,2 ст.
Сливки 35-40%
1,2 ст.

Описание рецепта — Мороженое со вкусом перечной мяты:

У вас нет мороженицы? Не беда! Благодаря использованию взбитых сливок и сгущенного молока, для приготовления такого мороженого вам не понадобится мороженица.

Мороженое со вкусом перечной мяты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,39 г
Жиры 25,78 г
Углеводы 8,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
281
килокалория
Шаг 1:
Молоко сгущенное
0,5 ст.
Шоколад белый
30 г

В миску налейте сгущенное молоко и положите кусочки белого шоколада. Поставьте смесь в микроволновую печь и разогревайте все интервалами по 30 секунд, пока шоколад не расплавится. Затем дайте молочно-шоколадной массе остыть.

Шаг 2:
Экстракт мяты
1,5 ч. л.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.

Полученную молочно-шоколадную массу смешайте с экстрактом перечной мяты и ванильным экстрактом.

Шаг 3:
Соль
1 щеп.
Пищевой краситель красный
2 щеп.
Сметана
0,2 ст.

К общей массе добавьте также соль, красный пищевой краситель (по желанию) и сметану. Все хорошо перемешайте.

Шаг 4:
Сливки 35-40%
1,2 ст.

Миксером на средней скорости взбивайте жирные сливки, пока у вас не получится воздушная масса. Это займет у вас около 2 минут.

Шаг 5:

Смешайте 1/3 часть взбитых сливок с шоколадной массой. А затем добавьте остальные сливки и все тщательно перемешайте. У вас получится легкая, воздушная масса.

Шаг 6:

Переложите мороженое в герметичный контейнер и отправьте его в морозильную камеру хотя бы на 6 часов. Мороженое может храниться до 2 недель. Должно получиться около 950мл мороженого.

Источник: vittlesandbits.blogspot.com
Это стоит попробовать
Мятное мороженое с шоколадом Мятное мороженое с шоколадом Вишнёвое мороженое со сметаной Вишнёвое мороженое со сметаной Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом Шоколадное мороженое со вкусом ирисок Шоколадное мороженое со вкусом ирисок
Мороженое с обжаренным маслом Мороженое с обжаренным маслом Мороженое Эрл Грей Мороженое Эрл Грей Чизкейк со вкусом чая матчи. Чизкейк со вкусом чая матчи. Тыквенное мороженое со специями Тыквенное мороженое со специями
нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Чизкейк с клубникой без выпечки
взяла на заметку рецепт Морковный рулет с грибной начинкой
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты с кабачком