Мороженое со вкусом перечной мяты
| Категория | Десерты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 30 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
У вас нет мороженицы? Не беда! Благодаря использованию взбитых сливок и сгущенного молока, для приготовления такого мороженого вам не понадобится мороженица.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.39 г Жиры 25.78 г Углеводы 8.36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 0.5 ст. |
| 30 г | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 1.5 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 2 щеп. | ||||
| 0.2 ст. |
| 1.2 ст. |
| 0.5 ст. | ||
| 30 г |
В миску налейте сгущенное молоко и положите кусочки белого шоколада. Поставьте смесь в микроволновую печь и разогревайте все интервалами по 30 секунд, пока шоколад не расплавится. Затем дайте молочно-шоколадной массе остыть.
| 1.5 ч. л. | ||
| 1.5 ч. л. |
Полученную молочно-шоколадную массу смешайте с экстрактом перечной мяты и ванильным экстрактом.
| 1 щеп. | ||
| 2 щеп. | ||
| 0.2 ст. |
К общей массе добавьте также соль, красный пищевой краситель (по желанию) и сметану. Все хорошо перемешайте.
| 1.2 ст. |
Миксером на средней скорости взбивайте жирные сливки, пока у вас не получится воздушная масса. Это займет у вас около 2 минут.
Смешайте 1/3 часть взбитых сливок с шоколадной массой. А затем добавьте остальные сливки и все тщательно перемешайте. У вас получится легкая, воздушная масса.
Переложите мороженое в герметичный контейнер и отправьте его в морозильную камеру хотя бы на 6 часов. Мороженое может храниться до 2 недель. Должно получиться около 950мл мороженого.
