Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом
| Категория | Десерты | Кухня | Американская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 6 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Мороженое — очень древнее лакомство. Есть авторитетные мнения, что история мороженого насчитывает более 5000 лет.
Ещё в 3000 году до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Рецепты и способы хранения были рассекречены лишь в XI веке до нашей эры в книге «Ши-кинг».
В некоторых странах Европы (в Белоруссии, Украине и России) замороженное молоко являлось национальным блюдом. В Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. В деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара. В современном варианте мороженое появилось в России в середине XVIII века.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.8 г Жиры 20.2 г Углеводы 42.17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 0.5 ст. |
| 0.2 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 ст. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.8 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 0.5 ст. | ||
| 0.2 ст. | ||
| 0.5 ст. |
Первым делом взобьем масло и сахар.
Будем взбивать, пока масса не станет воздушной и легкой.
| 2 ч. л. |
Добавим ванильную эссенцию.
| 1 ст. | ||
| 0.2 ч. л. |
В отдельной емкости смешаем муку и соду.
| 0.2 ч. л. |
Добавим соль.
Смешаем все сухие ингредиенты вместе.
| 0.8 ст. |
Добавим шоколадные чипсы.
Всыплем сухую смесь в масляно-сахарную массу.
Хорошенько вымешаем.
| 1 ст. |
Добавим йогурт.
Смешаем до однородности.
Накроем крышкой и поставим в морозилку желательно на ночь.
По истечении 8 часов мороженое можно подавать.
Готово!
