Подписаться

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс
КатегорияДесерты КухняФранцузская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

Воздушный, нежный и необыкновенно вкусный шоколадный мусс станет замечательным десертом в будни и праздники для взрослых и детей. Готовится он всего из трех ингредиентов, просто и быстро. Часто в такой мусс добавляет жирные сливки. Уверяю вас, этого делать не стоит, если вы заботитесь о своем здоровье. В шоколаде, яйцах и сметане достаточно жира.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,44 г
Жиры 19,19 г
Углеводы 27,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
318
килокалорий
и 20 нравится
43 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Яичный желток
2 шт.
Сметана 15%
40 г
Яичный белок
2 шт.
Шаг 1:
Шоколадный мусс - Шаг 1

Для приготовления шоколадного мусса потребуется: черный шоколад, яйца и сметана.

Шаг 2:
Шоколадный мусс - Шаг 2
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г

Разломайте шоколад и выложите в мисочку.

Шаг 3:
Шоколадный мусс - Шаг 3

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4:
Шоколадный мусс - Шаг 4
Яичный желток
2 шт.

Яйца разделите на желтки и белки. Дайте шоколаду немного остыть и добавьте желтки.

Шаг 5:
Шоколадный мусс - Шаг 5

Перемешайте шоколад с желтками до однородной консистенции.

Шаг 6:
Шоколадный мусс - Шаг 6
Сметана 15%
40 г

Добавьте две столовые ложки сметаны.

Шаг 7:
Шоколадный мусс - Шаг 7

Перемешайте шоколад, желтки и сметану.

Шаг 8:
Шоколадный мусс - Шаг 8
Яичный белок
2 шт.

Белки яиц взбейте в пышную, стойкую пену.

Шаг 9:
Шоколадный мусс - Шаг 9

Постепенно введите белки в шоколад.

Шаг 10:
Шоколадный мусс - Шаг 10

Шоколадный мусс готов.

Шаг 11:
Шоколадный мусс - Шаг 11

Разлейте мусс в креманки и отправьте в холод.

Шаг 12:
Шоколадный мусс - Шаг 12

Через два- три часа шоколадный мусс будет готов.

Шаг 13:
Шоколадный мусс - Шаг 13

Нежный, пышный и очень вкусный шоколадный мусс подавайте на десерт в будни и праздники. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс Шоколадный мусс
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс с мятными сливками Шоколадный мусс с мятными сливками Шоколадный мусс с бурбоном Шоколадный мусс с бурбоном
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.02.2023 16:16:10
взяла на заметку рецепт Салат с креветками, манго и 🥑.
04.02.2023 16:15:09
взяла на заметку рецепт Салат с баклажанами и кукурузой
04.02.2023 16:13:12
взял на заметку рецепт Оладьи на йогурте пышные
04.02.2023 16:13:11
оценил рецепт Оладьи на йогурте пышные
04.02.2023 16:04:44
взял на заметку рецепт Салат Пражский