Подписаться

Красная рыба быстрой засолки

Красная рыба быстрой засолки
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
6 порций
Просмотров: 4087
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лосось
600 г
Укроп
2 пуч.
Сахар-песок
4 ч. л.
Соль
8 ч. л.
Водка
6 ст. л.  

Описание рецепта — Красная рыба быстрой засолки:

Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен.

Красная рыба быстрой засолки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,05 г
Жиры 10,52 г
Углеводы 2,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
198
килокалорий
Шаг 1:
Красная рыба быстрой засолки - Шаг 1
Лосось
600 г
Укроп
2 пуч.
Сахар-песок
4 ч. л.
Соль
8 ч. л.
Водка
6 ст. л.
Соединяем сахар, соль и мелко нарезанный укроп. Все перетираем.очень тщательно. Постепенно добавляем водку, можно коньяк, чтоб получилась кашица. По желанию можно добавить чёрный перец горошек. В емкость кладём рыбу и смесью натираем с двух сторон. Ставим мариноваться в холодильник, не меньше, чем на 4-8 часов.
Ножом можно снять слой специй, если вы не любите слишком острую/соленую рыбу.
Острым тонким ножом для разделки лосося снять тонким слоем кожу и нарезать филе очень тонкими косыми ломтиками. Подать к маринованному лососю дольки лимона, а по возможности, пряный майонез и белый хлеб.
Это стоит попробовать
Красная рыба, запечённая с грибами Красная рыба, запечённая с грибами Сёмга солёная в масле Сёмга солёная в масле Красная рыба, запеченная в духовке. Красная рыба, запеченная в духовке. Кижуч пряного посола Кижуч пряного посола
Красная рыба под лимонным маринадом Красная рыба под лимонным маринадом Соленая красная рыба Соленая красная рыба Лосось со специями на гриле Лосось со специями на гриле Солёно-копчёная сёмга Солёно-копчёная сёмга
и 2 нравится
40 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2021 05:04:28
оценила рецепт Шурпа
27.09.2021 04:35:19
взяла на заметку рецепт Рулет из кабачков с грибами
27.09.2021 03:34:32
взяла на заметку рецепт Заварные блины
взял на заметку рецепт Суп с подосиновиками и клецками