Подписаться

Жареная белая рыба с запеченными овощами

Жареная белая рыба с запеченными овощами
КатегорияРыба и морепродукты КухняДатская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Этот рецепт белой рыбы с запеченными овощами был привезен с острова Гренландии.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г
Жиры 4,87 г
Углеводы 3,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
79
килокалорий
и 4 нравится
61 добавил себе
69
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Цуккини
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Баклажан
0,5 шт.
Шпинат
1 ст.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
2,5 ст. л.
Лук-шалот
1 гол.
Лимон
4,5 шт.
Вино белое сухое (столовое)
2 ст. л.
Сливки 35-40%
0,2 ст.
Салями
0,2 ст.
Помидоры черри
1 ст.
Макрурус
500 г
Оливковое масло
1 ч. л.
Шаг 1:

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 2:
Жареная белая рыба с запеченными овощами - приготовлениеЖареная белая рыба с запеченными овощами - приготовление
Цуккини
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Баклажан
0,5 шт.

Нарежьте кубиками цуккини, красный, желтый перец и баклажан.

Шаг 3:
Шпинат
1 ст.

Затем к овощам добавьте листья шпината.

Шаг 4:
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Заправьте овощи 1-2 столовыми ложками оливкового масла, соль и перец добавьте по вкусу и выложите массу в смазанное маслом блюдо для запекания. Запекайте овощи минут 20 или пока они не станут мягкими.

Шаг 5:
Жареная белая рыба с запеченными овощами - Шаг 5
Сливочное масло
1,5 ст. л.

Пока овощи запекаются, вы можете начать готовить соус.
Растопите сливочное масло на сковородке.

Шаг 6:
Лук-шалот
1 гол.

Затем на сковородку выложите нашинкованный лук-шалот, посолите и готовьте на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным (около 3-5 минут).

Шаг 7:
Лимон
0,5 шт.
Вино белое сухое (столовое)
2 ст. л.

Затем добавьте сок половины лимона и белое вино. Тушите массу на медленном огне 5 минут.

Шаг 8:
Сливки 35-40%
0,2 ст.
Соль
по вкусу

И наконец, добавьте жирные сливки и потушите еще несколько минут, а затем добавьте соль и перец.

Шаг 9:
Жареная белая рыба с запеченными овощами - Шаг 9
Салями
0,2 ст.
Помидоры черри
1 ст.

Как только овощи будут готовы, добавьте к ним нарезанную кубиками салями и помидоры и отставьте овощи в сторонку. Следите, чтобы овощи оставались теплыми.

Шаг 10:
Жареная белая рыба с запеченными овощами - Шаг 10
Макрурус
500 г
Оливковое масло
1 ч. л.
Соль
по вкусу

Затем смажьте рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите.

Шаг 11:
Сливочное масло
1 ст. л.

Разогрейте на быстром огне сковороду и растопите 1 столовую ложку масла. Затем выложите на сковороду филе. Обжаривайте рыбу около минуты до образования золотистой корочки. Затем переверните рыбу и обжаривайте с другой стороны еще минуту.

Шаг 12:
Жареная белая рыба с запеченными овощами - приготовлениеЖареная белая рыба с запеченными овощами - приготовлениеЖареная белая рыба с запеченными овощами - приготовление
Лимон
4 шт.

Для подачи к столу выложите на тарелке немного овощей, сверху полейте соусом и положите кусочек рыбы на овощи. Украсьте ломтиком лимона. Данный рецепт рассчитан на 4 порции.

Источник: ourfamilyfoodadventures.com
Это стоит попробовать
Запечённая рыба с сыром и зеленью от С Фус Запечённая рыба с сыром и зеленью от С Фус Жареная рыба с миндальной корочкой Жареная рыба с миндальной корочкой Белая рыба под соусом карри Белая рыба под соусом карри Белая рыба в винном соусе Белая рыба в винном соусе
Рыба с луком и морковью в сметане Рыба с луком и морковью в сметане Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Рыба по-польски Рыба по-польски Толстолобик, запечённый с помидорами и чесноком Толстолобик, запечённый с помидорами и чесноком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат с креветками, манго и 🥑.
04.02.2023 08:08:37
взял на заметку рецепт Нежные рыбные котлеты
взяла на заметку рецепт Молочный пуддинг
04.02.2023 07:58:12
оценил рецепт Тарт татен яблочный