Подписаться

Скумбрия с картофелем и помидорами

Скумбрия с картофелем и помидорами
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
4 порции
Просмотров: 8207
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Картофель
5 шт.
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Скумбрия с картофелем и помидорами:

Полноценное второе блюдо, сытное и питательное, которое совмещает в себе сразу и рыбу, и гарнир к ней- овощи, с которыми она запекается! Картофель во время приготовления пропитывается соком и ароматом скумбрии, а помидоры придают блюду сочность!

Скумбрия с картофелем и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,03 г
Жиры 1,1 г
Углеводы 13,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
76
килокалорий
Шаг 1:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится свежая скумбрия, картофель, помидоры, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло.

Шаг 2:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 2
Скумбрия
1 шт.

Свежую скумбрию (если рыбка была замороженная, то предварительно размораживаем) промываем под холодной проточной водой, отделяем голову, обрезаем плавники, очищаем от внутренностей. Ещё раз промываем и удаляем все кости (хребет, рёберные и мелкие). Филе скумбрии достаточно легко отходит от костей!

Шаг 3:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 3

Нарезаем филе скумбрии небольшими кусочками.

Шаг 4:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 5
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 6:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 6
Картофель
5 шт.

Картофель очищаем, нарезаем ломтиками среднего размера, промываем их, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 7:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 7
Соль
по вкусу

Посыпаем картофельные ломтики солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 8:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 8

Добавляем к картофелю ломтики помидоров и измельчённый лук.

Шаг 9:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 9

Сверху равномерно раскладываем кусочки скумбрии кожей вверх.

Шаг 10:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 10

Сбрызгиваем содержимое формы оливковым маслом, слегка посыпаем солью, накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 11:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 11

Запекаем до готовности рыбы и картофеля (примерно 35 минут в зависимости от сорта картофеля). Подаём скумбрию с картофелем, помидорами и луком в горячем виде в качестве полноценного второго блюда!

Шаг 12:
Скумбрия с картофелем и помидорами - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия, фаршированная сыром и помидорами Скумбрия, фаршированная сыром и помидорами Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Дорада с картофелем и помидорами Дорада с картофелем и помидорами Рыба запеченная с сыром и помидорами🍅 Рыба запеченная с сыром и помидорами🍅
Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой😋 Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой😋 Омары с картофелем и кукурузой Омары с картофелем и кукурузой Лосось с картофелем и спаржей Лосось с картофелем и спаржей Скумбрия, тушеная с морковью и луком Скумбрия, тушеная с морковью и луком
Взяли рецепт на заметку (190)
Людмила КичигинаСтепанова АнастасияOlga ViktorovnaТатьяна ТемнюкБогдан КарпаОльга КудрявцеваАндрей Слободчиков8888 8888Наталя МихайленкоNatalia OchbКатя ВіраЕлена СкатоваТамара КрючковаЕлена ИвановаЛина СимоненкоMaria UniatKaterina PleskaМирослава КуртякВасилиса УточкинаАлёна ПанькоСвітлана ЯкубовськаОленька КовальскаяВалентина ДунаеваОльга МоскаленкоМарина БойкоЯков Парелюлько
Показать всех
Комментарии (2)
07.10.2018 06:39
думаю,если сыром посыпать ещё сверху,будет ещё вкуснее😉
07.10.2018 06:40
попробую приготовить. спасибо за рецепт 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.08.2019 02:13:07
оценила рецепт Песочное тесто
20.08.2019 02:13:07
взяла на заметку рецепт Песочное тесто
20.08.2019 02:10:38
оценила рецепт Пирог с персиками