Подписаться

Омары с картофелем и кукурузой

Омары с картофелем и кукурузой
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
2 порции
Просмотров: 2886
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лобстер (Омар)
2 шт.
Картофель
500 г
Кукурузные початки
4 шт.
Сливочное масло
60 г
Итальянская приправа
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Петрушка
по вкусу

Описание рецепта — Омары с картофелем и кукурузой:

Омары, сваренные в подсоленной воде, с гарниром из вареного картофеля и кукурузы.

Омары с картофелем и кукурузой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,97 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 10,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Омары с картофелем и кукурузой - Шаг 1
Лобстер (Омар)
2 шт.

Можно ненадолго положить омаров в морозильник, но не обязательно. Можете сразу приступать к готовке.

Шаг 2:

Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Положить омаров в воду и варить около 15 минут.
Главное правило при расчете времени варки омаров - 10 минут на каждый килограмм, и поскольку у нас 1.5 кг - следовательно, варим 15 минут.
Достать готовых омаров из воды и оставить на несколько минут, чтобы немного остыли.

Шаг 3:
Омары с картофелем и кукурузой - Шаг 3
Картофель
500 г

Одновременно очистить картофель от кожуры и разрезать на 4 части.

Шаг 4:
Омары с картофелем и кукурузой - Шаг 4
Кукурузные початки
4 шт.

Сварить вместе с початками кукурузы, пока немного не размягчится (около 15 минут).

Шаг 5:
Сливочное масло
60 г

Растопить масло.

Шаг 6:
Итальянская приправа
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Слить воду и добавить в картофель и кукурузу 30 грамм растопленного масла, приправу для морепродуктов и по щепотке соли и перца.

Шаг 7:

Оставшееся масло отложить в сторону для омаров.

Шаг 8:

Если вы хотите, чтобы масло было по-настоящему топленым, нагрейте его на медленном огне, чтобы начало пениться. Снять пену и процедить масло через мелкое ситечко в маленькую миску - топленое масло готово!

Шаг 9:
Омары с картофелем и кукурузой - Шаг 9

Разделать омаров, извлекая мясо.

Шаг 10:
Омары с картофелем и кукурузой - Шаг 10
Петрушка
по вкусу

Опустить мясо омаров в топленое масло и подавать с картофелем и кукурузой.
Можно посыпать свежей нарезанной петрушкой.

Источник: bevcooks.com
Это стоит попробовать
Лосось с картофелем и спаржей Лосось с картофелем и спаржей Скумбрия с картофелем и помидорами Скумбрия с картофелем и помидорами  Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке
Дорада с картофелем и помидорами Дорада с картофелем и помидорами Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой😋 Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой😋 Паэлья с лобстерами и морепродуктами Паэлья с лобстерами и морепродуктами
Взяли рецепт на заметку (14)
Евгения ПилипенкоНаталья АкимоваTatyana KudryashovaЕлена ЕлушкинаBema SadyrbaevaЮрий СмирновТатьяна ХАндрей КущКристина ПаштыноваАнастасия МерасСолнышко ЯсноеTanya Ftatiana makarovaKaterina Bocharova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2020 21:26:21
взяла на заметку рецепт Безе на палочке
28.03.2020 21:20:32
взяла на заметку рецепт Панкейки🤤
28.03.2020 21:20:07
взяла на заметку рецепт Банановые оладьи ПП
28.03.2020 21:18:56
взяла на заметку рецепт Холодный свекольник по-белорусски