Скумбрия запеченная в сметане в фольге

Скумбрия запеченная в сметане в фольге
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Любите ли вы скумбрию? Предлагаю приготовить скумбрию, запеченную в сметане в фольге. Это блюдо не особо затратно, мало обременительно в приготовлении. К тому же скумбрия - рыба жирная, содержит витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья. Блюдо получается сочным, вкусным, его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,03 г
Жиры 12,42 г
Углеводы 1,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
182
килокалорий
и 25 нравится
105 добавили себе
134
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Скумбрия
400 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
1 г
Лимонный сок
10 мл
Лук репчатый
20 г
Сметана 30%
80 г
Шаг 1:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 1

Возьмите продукты по списку: свежемороженную скумбрию, сметану, репчатый лук, пару долек лимона, соль и пряности.

Шаг 2:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 2

Запекать скумбрию будем в фольге.

Шаг 3:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 3
Скумбрия
400 г

Рыбу выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники.

Шаг 4:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 4

Сделайте продольный надрез вдоль спинного плавника, вырежьте плавник и углубите надрез внутрь - получится кармашек.

Шаг 5:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 5
Соль
5 г

Рыбу присолите по вкусу.

Шаг 6:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 6
Перец черный молотый
1 г

Посыпьте свежемолотым черным перцем или смесью перцев.

Шаг 7:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 7
Лимонный сок
10 мл

Положите скумбрию на фольгу, полейте изнутри лимонным соком.

Шаг 8:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 8
Лук репчатый
20 г

очистите репчатый лук. Нарежьте его половинку тонкими полукольцами.

Шаг 9:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 9

Вложите колечки лука в надрез на спинке и в брюшко.

Шаг 10:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 10
Сметана 30%
80 г

Туда же положите по столовой ложке жирной сметаны.

Шаг 11:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 11

Смажьте сметаной всю рыбу со всех сторон.

Шаг 12:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 12

Заверните фольгу конвертом, оставляя некоторое пространство.

Шаг 13:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 13

Запекайте скумбрию в нагретой до 180 градусов духовке полчаса.

Шаг 14:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 14

Разверните пакет и поставьте еще на 10 минут под гриль или конвекцию.

Шаг 15:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 15

Румяная, аппетитная скумбрия, запеченная в сметане в фольге готова!

Шаг 16:
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 16

Подавайте скумбрию, запеченную в сметане в фольге на горячее с любым гарниром. Хороша она и в охлажденном виде как холодная закуска. Можно использовать мякоть рыбы, отделив от костей в рыбных салатах.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке
Скумбрия запеченная с помидорами и чесноком Скумбрия запеченная с помидорами и чесноком Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке Минтай с картошкой в сметане в духовке 🐠 Минтай с картошкой в сметане в духовке 🐠 Скумбрия запеченная в духовке в рукаве Скумбрия запеченная в духовке в рукаве
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.05.2024 15:37:17
взяла на заметку рецепт Мюнхенский салат с сельдью и горошком 🥗
21.05.2024 15:36:37
взяла на заметку рецепт Кижуч с картошкой в духовке в фольге 🐟
21.05.2024 15:36:24
взяла на заметку рецепт Горбуша пряного посола 🐠