Подписаться

Филе горбуши в сметанном соусе

Филе горбуши в сметанном соусе
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 1199
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горбуша
240 г
Соль
9 г
Перец черный молотый
2 г
Лимонный сок
10 мл
Мука пшеничная
20 г
Подсолнечное масло
5 г
Сметана 20%
60 г
Укроп
5 г
Вода
100 мл  

Описание рецепта — Филе горбуши в сметанном соусе:

Филе горбуши в сметанном соусе - блюдо нежное и деликатное. Его можно приготовить для романтического вечера. С успехом горбушу в сметане можно подавать и ребенку, и взрослому. Подойдет она и для многих диет, в том числе лечебных. Гарнир для этого блюда должен иметь достаточно нейтральный вкус, чтобы подчеркнуть достоинство рыбы. Пряностями в этом случае тоже лучше не злоупотреблять: рыба не должна потерять собственный вкус.

Филе горбуши в сметанном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,92 г
Жиры 4,93 г
Углеводы 4,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
Шаг 1:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 1

Для приготовления Филе горбуши в сметанном соусе возьмите свежую или замороженную горбушу, сметану, муку, лимонный сок, подсолнечное масло, перец черный молотый и соль.

Шаг 2:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 2
Горбуша
240 г

Рыбу разделайте на филе, удалив хребтовые кости и кожу. Их, кстати, можно использовать для ухи или рыбного супа.

Шаг 3:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 3
Соль
6 г

Филе посолите.

Шаг 4:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 4
Перец черный молотый
2 г

Поперчите свежемолотым перцем.

Шаг 5:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 5
Лимонный сок
10 мл

Полейте лимонным соком.

Шаг 6:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 6
Мука пшеничная
20 г

Смесь соли и перца вотрите в мякоть рыбы и притрусите мукой.

Шаг 7:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 7

Хорошо обваляйте кусочки горбуши в муке, лишнюю отряхните.

Шаг 8:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 8
Подсолнечное масло
5 г

Подсолнечным маслом лишь смажьте сковороду и нагрейте ее. Если сковорода с антипригарным покрытием, можно и совсем обойтись без масла.

Шаг 9:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 9

Быстро обжарьте рыбу с двух сторон.

Шаг 10:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 10
Сметана 20%
60 г

Приготовьте сметанный соус. Возьмите сметану.

Шаг 11:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 11
Укроп
5 г

Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

Шаг 12:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 12
Соль
3 г

Присолите щепоткой соли.

Шаг 13:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 13
Вода
100 мл

Добавьте полстакана воды и перемешайте.

Шаг 14:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 14

Горбушу переложите в сотейник и залейте соусом. Тушите под крышкой минут 10. Дайте немного остыть под крышкой.

Шаг 15:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 15

Подавайте филе горбуши в сметанном соусе в горячем виде, украсив ломтиком лимона и зеленью укропа.

Шаг 16:
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 16

Филе горбуши в сметанном соусе готово! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Филе горбуши в сметанном соусе Филе горбуши в сметанном соусе Тефтели из налима в сметанном соусе Тефтели из налима в сметанном соусе Кальмары в сметанном соусе Кальмары в сметанном соусе Филе хека в томатном соусе Филе хека в томатном соусе
Минтай в сметанном соусе с луком и морковью Минтай в сметанном соусе с луком и морковью Филе хека в сырном кляре Филе хека в сырном кляре Филе трески в духовке Филе трески в духовке Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке
Взяли рецепт на заметку (81)
annajabłońska jabłońskaВалентина ПриказчиковаВиктория КотейкоАлёна КучуринаLera BaklanovaКсения ЯМариам АйрапетянЕвгений МLana88808Ольга ЧернышеваИрина ПалийЕкатерина СухановаYulinka GogichaishviliЕлена ИгоревнаНаталья КероваПётр МохначевMarina NemnenkoДаша ДеньгинаМарина ТретьякНаталья ИвкинаАндрей ДO CНадежда БатраеваАлександр РожкоНаталья ГолоядJulisa K
Показать всех
Комментарии (2)
Очень быстро, просто и вкусно. То что надо, спасибо!
25.10.2019 01:45
@Татьяна Калькис и вам спасибо за отзыв!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.04.2020 20:30:41
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт с чизкейком и ягодами
07.04.2020 20:26:19
взяла на заметку рецепт Сырники без яиц и пшеничной муки
07.04.2020 20:26:07
взяла на заметку рецепт Дрожжевые пирожки с капустой
07.04.2020 20:25:57
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с овощами и рисом
07.04.2020 20:25:31
взял на заметку рецепт Осетинские пироги с мясом.