Подписаться

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - вкусное и необычное блюдо. Его можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Блюдо получается ярким не только внешне, но и на вкус. Запеченную подобным образом скумбрию можно подавать с гарниром из отварного рассыпчатого риса, картофельного пюре, запеченного или жаренного картофеля и др. Без гарнира рыба хороша с салатами и зеленью. Подавать ее можно на горячее или как закуску.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,4 г
Жиры 16,18 г
Углеводы 1,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
218
килокалорий
и 10 нравится
37 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Скумбрия
600 г
Оливковое масло
30 мл
Лимонный сок
30 мл
Дижонская горчица
20 г
Паприка копченая
10 г
Соль
7 г
Шаг 1:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 1

Для приготовления скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей возьмите замороженную скумбрию, лимон, паприку, зерновую горчицу, соль, оливковое масло.

Шаг 2:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 2
Скумбрия
600 г

Скумбрию нужно разморозить, удобнее, если рыба не совсем мягкая, так ее лучше разделывть.

Шаг 3:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 3

Филе хорошо промойте и осушите бумажным полотенцем.

Шаг 4:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 4
Оливковое масло
30 мл

Приготовьте маринад. В небольшую емкость влейте оливковое масло.

Шаг 5:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 5
Лимонный сок
30 мл

Выжмите сок из половинки маленького лимона или трети большого.

Шаг 6:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 6
Дижонская горчица
20 г

Добавьте 2 чайных ложки зерновой горчицы.

Шаг 7:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 7
Паприка копченая
10 г

Всыпьте молотую копченую паприку по вкусу.

Шаг 8:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 8
Соль
7 г

Добавьте соль.

Шаг 9:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 9

Филе скумбрии хорошо промажьте полученным маринадом, оставьте мариноваться в закрытой емкости в холодильнике на любое время. Я оставила на 3 часа.

Шаг 10:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 10

Возьмите подходящую емкость для запекания, проложите ее силиконовым ковриком или бумагой для выпечки и выложите маринованное филе кожей вниз.

Шаг 11:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 11

Запекайте рыбу 15-20 минут в нагретой до 200 градусов духовке.

Шаг 12:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 12

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей готово! тут главное - не пересушить рыбку, чтобы она оставалась сочной.

Шаг 13:
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 13

Подавайте филе скумбрии, запеченное в духовке с паприкой и зерновой горчицей, как горячее блюдо или как закуску. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия, запечённая в духовке с лимоном и пряностями Скумбрия, запечённая в духовке с лимоном и пряностями Горбуша в духовке с овощами и сыром Горбуша в духовке с овощами и сыром Филе тунца в духовке с овощами 🐠 Филе тунца в духовке с овощами 🐠 Филе трески в духовке с лимоном 🐠 Филе трески в духовке с лимоном 🐠
Минтай, запеченный в духовке с картошкой и майонезом под сыром Минтай, запеченный в духовке с картошкой и майонезом под сыром Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Филе трески в духовке Филе трески в духовке Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.11.2022 21:14:59
взял на заметку рецепт Гренки яичные с укропом
28.11.2022 21:14:40
взял на заметку рецепт Яичные гренки
28.11.2022 21:09:42
взял на заметку рецепт Французские хрустящие бутерброды
28.11.2022 21:07:25
взял на заметку рецепт Горячий бутерброд «Ленивая пицца»