Подписаться

Филе камбалы с картофелем в духовке

Филе камбалы с картофелем в духовке
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 16345
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Камбала
500 г
Картофель
6 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 15%
3 ст. л.
Российский сыр
100 г

Описание рецепта — Филе камбалы с картофелем в духовке:

О пользе рыбных блюд не говорит только ленивый. Предлагаю рецепт из филе камбалы с картофелем, морковью и луком, запеченное в духовке. Просто, полезно и очень вкусно. Вместо камбалы можно взять филе любой другой рыбы. Блюдо получается аппетитного, золотистого цвета. Подать его можно на второе в обед, на ужин или на праздничный стол, как горячее.

Филе камбалы с картофелем в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,7 г
Жиры 2,81 г
Углеводы 12,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 1

Для приготовления филе камбалы с картофелем в духовке потребуются следующие ингредиенты: картофель, филе камбалы, морковь, лук репчатый, сыр твердый, яйца, сметана, подсолнечное масло, петрушка, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 2
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой или натереть на терке. На сковороду налить подсолнечное масло и выложить морковь.

Шаг 3:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить на сковороду к моркови. Тушить лук с морковь 7-10 минут, перемешивая.

Шаг 4:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 4
Камбала
500 г

Филе камбалы помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и слегка обжарить с обеих сторон по 3 минуты. Наша задача уменьшить в рыбе количество жидкости.

Шаг 5:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 5
Картофель
6 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Шесть штук картофеля среднего размера отварить в “мундире” до готовности. Охладить картофель, почистить и нарезать кружками. Выложить в форму, смазанную маслом в один слой. Немного посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 6

На картофель выложить кусочки камбалы. Тоже немного посолить.

Шаг 7:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 7

На рыбу выложить морковь с луком.

Шаг 8:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 8

Последним слоем будет опять нарезанный кружками картофель, который также следует подсолить.

Шаг 9:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовить заливку. В миску разбить яйца.

Шаг 10:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 10
Сметана 15%
3 ст. л.

К яйцам добавить сметану и пару щепоток соли. Хорошо взбить яйца со сметаной.

Шаг 11:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 11

Залить смесью яиц и сметаны картофель с камбалой, морковью и луком.

Шаг 12:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 12

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать 20-25 минут, пока картофель не подрумянится.

Шаг 13:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 13
Российский сыр
100 г

Сыр натереть на терке и посыпать им блюдо. Опять поставить в духовку на 5-7 минут пока сыр не расплавится.

Шаг 14:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 14

Готовое блюдо украсить петрушкой.

Шаг 15:
Филе камбалы с картофелем в духовке - Шаг 15

Филе камбалы с картофелем в духовке готово. Вкусно, полезно и симпатично. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Филе лосося с овощами в духовке Филе лосося с овощами в духовке ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ
Горбуша с картошкой в духовке Горбуша с картошкой в духовке Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Хек запеченный с картофелем в майонезе. Хек запеченный с картофелем в майонезе. Судак с песто, картофель с розмарином в духовке Судак с песто, картофель с розмарином в духовке
и 52 нравится
491 добавил себе
Комментарии (2)
20.11.2015 15:35
Вкусненько!!
20.11.2015 15:38
@ILoveCooking 🌹🌹🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.10.2020 22:18:55
взяла на заметку рецепт Новогодние имбирные пряники
31.10.2020 22:18:23
взяла на заметку рецепт Хреновуха
31.10.2020 22:18:09
взяла на заметку рецепт Имбирные пряники
31.10.2020 22:17:40
взяла на заметку рецепт Имбирные пряники