Подписаться

Рис с грибами в сливочном соусе

Рис с грибами в сливочном соусе
КатегорияГарниры КухняИтальянская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

По сути от ризотто отличается отсутствием вина в рецепте. Это очень вкусный гарнир.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,97 г
Жиры 2,73 г
Углеводы 10,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалории
и 15 нравится
144 добавили себе
163
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Овощной бульон
1 л
Рис Арборио
1 ст.
Сливки 15-17%
100 мл
Шаг 1:
Рис с грибами в сливочном соусе - Шаг 1
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Овощной бульон
1 л
Лук и чеснок мелко порезать. Грибы порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить грибы и жарить на среднем огне до полного выпаривания жидкости.
Шаг 2:
Рис с грибами в сливочном соусе - Шаг 2
Рис Арборио
1 ст.
Сливки 15-17%
100 мл
Добавить рис и обжаривать до прозрачности две – 3 минуты. Далее добавлять в рис бульон по одному черпаку, Давай я ему каждый раз полностью выпарится. Таким образом продолжать приготовление практически до полной готовности риса. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сливки накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10 – 15. При подаче посыпать зеленью.
Это стоит попробовать
Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Грибы в пивном соусе Грибы в пивном соусе Картофель, запеченный с грибами в мультиварке Картофель, запеченный с грибами в мультиварке Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель с шампиньонами в сметанном соусе.
Кукуруза в сливочном соусе Кукуруза в сливочном соусе Картофель,запеченный с грибами. Картофель,запеченный с грибами. Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника Цветная капуста в сливочном соусе Цветная капуста в сливочном соусе
Комментарии (1)
29.09.2016 10:05
Отличный рецепт ! Особенно для тех ,кто категорически против алкоголя 💪🏾
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.02.2023 00:30:39
взял на заметку рецепт Горбуша с рисом в духовке 🐠
05.02.2023 00:29:14
взял на заметку рецепт Горбуша с картошкой в духовке