Картошка с грибами и сыром в горшочке

Картошка с грибами и сыром в горшочке
КатегорияГарниры КухняРусская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Сушеные белые грибы - это просто "золотой запас"! Сколько сытных и полезных блюд можно из них приготовить! В этот день захотелось мне приготовить жаркое с грибами в горшочках. Это и нарядно на столе смотрится, и готовить удобно, и подавать легко, из печи прямо на стол!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,97 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 16,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалорий
1 добавил себе
1
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Белый гриб
25 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Сулугуни
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Шаг 1:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 1
Белый гриб
25 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Сулугуни
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Подготовить все ингредиенты. Здесь из расчета на 1 горшочек.
Шаг 2:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 2
Сушёные грибы промыть под холодной водой, а затем залить крутым кипятком и оставить на 20-30 минут.
Шаг 3:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 3
Лук и морковь очистить. Влить в сковороду растительное масло, немного прогреть, а затем выложить мелко нарезанный лук, обжарить его на среднем огне минуты 3, иногда перемешивая.
Шаг 4:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 4
Натереть морковку на крупной тёрке.
Шаг 5:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 5
Когда лук обжарится в течение минут 3, выложить к нему морковку и обжаривать овощи, приблизительно, 5 минут, помешивая, затем снять с огня и дать немного остыть.
Шаг 6:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 6
На дно горшочков (я использовала 2 горшочка) выложить немного обжаренных овощей.
Шаг 7:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 7
Картофель почистить, нарезать крупными дольками. Часть картошки разложить по горшочкам.
Шаг 8:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 8
Грибы откинуть на дуршлаг, а затем часть грибочков разложить по горшочкам.
Шаг 9:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 9
Таким образом, чередуя, разложить по горшочкам слоями обжаренные овощи, картошку и грибы. Добавить перцы и специи по вкусу, ну и соль, конечно
Шаг 10:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 10
Теперь залить всё это водичкой, накрыть крышками - и поставить в духовку, затем выставить температуру 200 градусов и готовить 40-50 мин. (Можно вместо воды - Соединить ложку сметаны, воду и соль, можно добавить грибную приправу, перемешать. И этой смесью полить наш горшочек)
Шаг 11:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 11
Нарезать мелко зелень, натереть на крупной терке сыр (у меня сулугуни) и добавить в горшочек сначала зелень, а сверху сыр. Оставить в духовке еще на 10 мин.
Шаг 12:
Картошка с грибами и сыром в горшочке - Шаг 12
Картофель с грибами в горшочке готов. Просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка с грибами и соусом Картошка с грибами и соусом Гречаники с шампиньонами и сыром Гречаники с шампиньонами и сыром Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами Картофель с мясом и овощами в горшочках Картофель с мясом и овощами в горшочках
Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Гарнир из мускатной тыквы с травами и сыром Гарнир из мускатной тыквы с травами и сыром Жаренная картошка 🥔 с грибами Жаренная картошка 🥔 с грибами Запеченная картошка с грибами и сыром Запеченная картошка с грибами и сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 21:42:39
добавил рецепт Панкейки с бананом
взял на заметку рецепт Люля-кебаб из свинины в соусе
29.05.2024 18:57:00
взял на заметку рецепт Ачма