Ризотто со свеклой и козьим сыром

Ризотто со свеклой и козьим сыром
КатегорияГарниры КухняИтальянская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Ризотто с луком и красной свеклой, на курином бульоне с бальзамическим уксусом, посыпанное козьим сыром.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,07 г
Жиры 5,02 г
Углеводы 10,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалорий
нравится
7 добавили себе
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свекла
2 шт.
Лук красный
1 шт.
Сливочное масло
60 г
Рис
1 ст.
Куриный бульон
3 ст.
Бальзамический уксус
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Козий сыр
120 г  
Шаг 1:
Свекла
2 шт.
Лук красный
1 шт.

Мелко нарезать красную свеклу и лук.

Шаг 2:
Сливочное масло
60 г

Растопить масло в кастрюле на среднем огне.

Шаг 3:

Положить в горячее масло лук и свеклу и обжаривать 8 минут, помешивая, чтобы лук карамелизовался.

Шаг 4:
Ризотто со свеклой и козьим сыром - Шаг 4
Рис
1 ст.
Куриный бульон
3 ст.
Бальзамический уксус
1 ст. л.

Добавить рис, бульон и бальзамический уксус. Прибавить огонь.

Шаг 5:

Довести до кипения, затем убавить огонь до средне-медленного.

Шаг 6:

Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, до готовности риса (около 15 минут).

Шаг 7:
Ризотто со свеклой и козьим сыром - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приправить солью и перцем.

Шаг 8:
Ризотто со свеклой и козьим сыром - Шаг 8
Козий сыр
120 г

Посыпать козьим сыром (можно заменить сыром фета) и подавать.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ризотто со свеклой и козьим сыром Ризотто со свеклой и козьим сыром Киноа с куриной колбасой, брокколи и козьим сыром Киноа с куриной колбасой, брокколи и козьим сыром Постное горячее блюдо без мяса, без яиц и без сыра! Постное горячее блюдо без мяса, без яиц и без сыра! Ризотто со сливочным соусом 👍🏼 Ризотто со сливочным соусом 👍🏼
Булгур со спаржей и томатами черри Булгур со спаржей и томатами черри Фриттата с картофелем и овощами Фриттата с картофелем и овощами Ризотто со шпинатом и куриным филе Ризотто со шпинатом и куриным филе Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 15:57:06
взял на заметку рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:57:05
оценил рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:38:48
взяла на заметку рецепт Капрезе
19.06.2024 15:38:48
оценила рецепт Капрезе