Подписаться

Булгур со спаржей и томатами черри

Булгур со спаржей и томатами черри
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 2374
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Булгур
250 г
Морковь сушеная
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Спаржа
300 г
Помидоры черри
150 г
Чеснок
4 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Булгур со спаржей и томатами черри:

Наконец-то представился случай приготовить булгур с овощами! Дивное, вкусное, питательное и сытное постное блюдо, изюминкой в котором является молодая спаржа. Она привносит весеннюю свежесть в его вкус. Если вам посчастливилось раздобыть свежую молодую спаржу, дерзайте и готовьте! Она хороша как с рыбными, мясными, так и овощными блюдами, с крупами, пастой и т.д. Я предлагаю сочетать её с булгуром.

Булгур со спаржей и томатами черри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,1 г
Жиры 5,6 г
Углеводы 26,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 1
Булгур
250 г
Морковь сушеная
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Спаржа
300 г
Помидоры черри
150 г
Чеснок
4 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Итак, подготовим для нашего блюда булгур, спаржу, сушеную морковь( можно заменить на свежую и порезать её мелким кубиком), томаты черри, чеснок, петрушку, оливковое масло для жарки, соль, перец.
Шаг 2:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреем две ложки оливкового масла и всыпем булгур. Обжарим его, постоянно помешивая, посолим и поперчим, можно добавить любые любимые специи.
Шаг 3:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 3
Добавим сушеную морковь.
Шаг 4:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 4
Нальём воды в два раза больше объема булгура. Накроем крышкой и готовим так до полного впитывания воды.
Шаг 5:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 5
Пока готовится булгур, разберёмся со спаржей: её нужно почистить. Зачищаем кончики , примерно 1/3 длины ножом для чистки овощей.
Шаг 6:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 6
Далее измельчённый чеснок обжарим на одной столовой ложке оливкового масла.
Шаг 7:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 7
Саму спаржу разрежем на три части...
Шаг 8:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 8
И отправим к чесноку обжариваться примерно 5-7 минут. Не забываем постоянно помешивать.
Шаг 9:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 9
Томаты разрежем пополам и добавим к спарже. Готовим так ещё 2-3 минуты.
Шаг 10:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 10
Булгур готов. Разворошим его ложкой.
Шаг 11:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 11
Выложим к спарже и томатам и аккуратно перемешаем.
Шаг 12:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 12
Готовое блюдо выложим в тарелку и посыпем мелко нашинкованной петрушкой. Булгур со спаржей и томатами Черри готов! Приятного всем аппетита!
Это стоит попробовать
Омлет Фриттата с сыром и спаржей Омлет Фриттата с сыром и спаржей Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей Рис со шпинатом и помидорами черри Рис со шпинатом и помидорами черри Омлет со спаржей Омлет со спаржей
Запечённая "Праздничная "капуста с сыром и томатом Запечённая "Праздничная "капуста с сыром и томатом Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей Ризотто со свеклой и козьим сыром Ризотто со свеклой и козьим сыром Паста с креветками и томатами🍝🍤🍅 Паста с креветками и томатами🍝🍤🍅
и 11 нравится
80 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 06:13:20
взяла на заметку рецепт Бисквитно-желейный торт с суфле
04.07.2020 06:12:00
взяла на заметку рецепт Желейный торт с фруктами
04.07.2020 06:10:17
взяла на заметку рецепт Диетический чизкейк на желатине
04.07.2020 06:07:48
взяла на заметку рецепт Панна котта с малиновым желе
04.07.2020 06:07:22
взяла на заметку рецепт Клубничные корзинки со сливочным желе