Подписаться

Булгур со спаржей и томатами черри

Булгур со спаржей и томатами черри
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 1565
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Булгур
250 г
Морковь сушеная
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Спаржа
300 г
Помидоры черри
150 г
Чеснок
4 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Булгур со спаржей и томатами черри:

Наконец-то представился случай приготовить булгур с овощами! Дивное, вкусное, питательное и сытное постное блюдо, изюминкой в котором является молодая спаржа. Она привносит весеннюю свежесть в его вкус. Если вам посчастливилось раздобыть свежую молодую спаржу, дерзайте и готовьте! Она хороша как с рыбными, мясными, так и овощными блюдами, с крупами, пастой и т.д. Я предлагаю сочетать её с булгуром.

Булгур со спаржей и томатами черри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,1 г
Жиры 5,6 г
Углеводы 26,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 1
Булгур
250 г
Морковь сушеная
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Спаржа
300 г
Помидоры черри
150 г
Чеснок
4 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Итак, подготовим для нашего блюда булгур, спаржу, сушеную морковь( можно заменить на свежую и порезать её мелким кубиком), томаты черри, чеснок, петрушку, оливковое масло для жарки, соль, перец.
Шаг 2:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреем две ложки оливкового масла и всыпем булгур. Обжарим его, постоянно помешивая, посолим и поперчим, можно добавить любые любимые специи.
Шаг 3:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 3
Добавим сушеную морковь.
Шаг 4:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 4
Нальём воды в два раза больше объема булгура. Накроем крышкой и готовим так до полного впитывания воды.
Шаг 5:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 5
Пока готовится булгур, разберёмся со спаржей: её нужно почистить. Зачищаем кончики , примерно 1/3 длины ножом для чистки овощей.
Шаг 6:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 6
Далее измельчённый чеснок обжарим на одной столовой ложке оливкового масла.
Шаг 7:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 7
Саму спаржу разрежем на три части...
Шаг 8:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 8
И отправим к чесноку обжариваться примерно 5-7 минут. Не забываем постоянно помешивать.
Шаг 9:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 9
Томаты разрежем пополам и добавим к спарже. Готовим так ещё 2-3 минуты.
Шаг 10:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 10
Булгур готов. Разворошим его ложкой.
Шаг 11:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 11
Выложим к спарже и томатам и аккуратно перемешаем.
Шаг 12:
Булгур со спаржей и томатами черри - Шаг 12
Готовое блюдо выложим в тарелку и посыпем мелко нашинкованной петрушкой. Булгур со спаржей и томатами Черри готов! Приятного всем аппетита!
Это стоит попробовать
Рис со шпинатом и помидорами черри Рис со шпинатом и помидорами черри Омлет Фриттата с сыром и спаржей Омлет Фриттата с сыром и спаржей Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей Запечённая "Праздничная "капуста с сыром и томатом Запечённая "Праздничная "капуста с сыром и томатом
Омлет со спаржей Омлет со спаржей Ризотто со свеклой и козьим сыром Ризотто со свеклой и козьим сыром Паста с креветками и томатами🍝🍤🍅 Паста с креветками и томатами🍝🍤🍅 Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей
Взяли рецепт на заметку (66)
Kseniya MalevanchukIrina EshmanovaПаалвои КуликОльга БолтенковаМарина КраснянскаяKira NovТатьяна ВасилискинаВадим ИщериковАнна МаксимкинаAnnet BtЕлена БурябашВера ИнгалычеваSabina ГасановаАлена ШестаковаОльга РадюкNadia LyaminaТаня ПетецкаяЕвгения ПилипенкоАня ДробышеваЛариса ЗагребинаВасилиса ЛесковаLudmilasb BAlena OlegovnaНаталья ГолоядKarina KapustinaЕлена Евстифеева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2019 20:22:05
взяла на заметку рецепт Мятный салат с огурцом
19.05.2019 20:18:29
взяла на заметку рецепт Соус "Татарский"
19.05.2019 20:14:10
взяла на заметку рецепт Хек тушеный с овощами в мультиварке
19.05.2019 20:12:07
взяла на заметку рецепт Кабачки по-венгерски