Подписаться

Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами

Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
4 порции
Просмотров: 2614
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень говяжья
400 г
Лук репчатый
1 гол.
Подсолнечное масло
по вкусу
Вино белое сухое (столовое)
300 мл
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
80 мл
Лесной орех (фундук)
2 ст. л.
Сухари панировочные
3 ст. л.
Сыр тертый
70 г  

Описание рецепта — Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами:

С пылу с жару! Овощная запеканка! Неожиданное сочетание печени, белого сухого вина и орехов – вкусно, сытно, сочно и ароматно. За счёт панировочных сухарей сырная корочка получается особенно хрустящей.

Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,28 г
Жиры 7,74 г
Углеводы 8,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Печень говяжья
400 г

Печёнку вымыть, нарезать.

Шаг 2:
Лук репчатый
1 гол.

Лук очистить и порубить.

Шаг 3:
Подсолнечное масло
по вкусу
Вино белое сухое (столовое)
300 мл
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу

Обжарить лук, добавить печёнку, белое вино, соль, специи, готовить 5 мин. Выложить в форму. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать 45 мин.

Шаг 4:
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
80 мл

Картофель отварить до готовности, растолочь с яйцом, сливочным маслом и молоком.

Шаг 5:
Лесной орех (фундук)
2 ст. л.
Сухари панировочные
3 ст. л.

Орехи измельчить, смешать с сухарями.

Шаг 6:
Сыр тертый
70 г

Печёнку вынуть из духовки, сверху выложить слоем картофельное пюре. Посыпать смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и затем тёртым сыром.

Шаг 7:
Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами - Шаг 7

Убрать в духовку и запекать ещё 10 мин.

Это стоит попробовать
Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с сыром фета Картофельная запеканка с сыром фета
Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Картофельная запеканка с камбозолой Картофельная запеканка с камбозолой Картофельные лодочки с горгонзолой Картофельные лодочки с горгонзолой Картофельная запеканка с фаршем и грибами Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Взяли рецепт на заметку (83)
Анна ИльинаМаксим РоманенкоМарина ТретьякАлександра БыстроваАлина РуденкоОлеся МасловаAlena SovetkinaКсения КсенияSnegana PapenkoЛина МБактыгуль КеримбаеваInna AbramyanЕкатерина ДерксенАмина АлиеваElena OsipovaАлексей НестеренкоВиктория РадченкоОлеся КаOlga GrachevaNika NikaaaЕвгения РакушиныInna КСветлана ВереютинаElena GaygukowaЮрий СмирновDaria Zak
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2019 21:44:03
взял на заметку рецепт Пирожки за пять минут
20.11.2019 21:40:08
взял на заметку рецепт Самса узбекская слоеная
20.11.2019 21:36:18
взял на заметку рецепт Кефтедес
20.11.2019 21:33:35
взял на заметку рецепт Пирог-гармошка с яблоком и корицей
20.11.2019 21:31:01
взял на заметку рецепт Яблочные колечки в слоеном тесте