Гарнир из картофеля Праздничный

Гарнир из картофеля Праздничный
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Картофель в наших широтах давно стал вторым “хлебом”. Мы его варим, жарим, тушим, запекаем и готовим сотни разных вкусных и полезных блюд. Этот рецепт пример того, как из банального картофельного пюре сделать нарядный и праздничный гарнир. А понадобятся всего лишь картофель, сливочное масло, яйцо, соль и кондитерский мешок с насадкой “Звездочка”. Картофель - очень питательный и полезный. Он отлично сочетается с животными и растительными продуктами и имеет множество лечебных свойств. Калий, содержащийся с избытком в этом овоще помогает нормальной работе сердца и является мочегонным средством. Этот овощ обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.92 г
Жиры 7.65 г
Углеводы 14.5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
и 520 нравится
2.3K добавили себе
2824
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 1

Для приготовления картофельного гарнира “Праздничный” берем картофель, яйцо, сливочное масло и соль.

Шаг 2:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 2
Картофель
500 г

Картофель чистим и моем.

Шаг 3:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 3

Нарезаем произвольно небольшими кусочками.

Шаг 4:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 4
Соль
по вкусу

В кастрюлю кладем нарезанный картофель и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и начинаем варить. В конце солим по вкусу.

Шаг 5:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 5
Сливочное масло
50 г

Когда картофель будет готов, сливаем из кастрюли воду. Кладем сливочное масло и делаем из отварного картофеля пюре с помощью блендера или специальной ложки, предназначенной для этой цели.

Шаг 6:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем в картофельное пюре желток одного яйца.

Шаг 7:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 7

Картофельное пюре тщательно перемешиваем с желтком куриного яйца. Получаем воздушную, однородную картофельную массу.

Шаг 8:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 8

Для изготовления картофельных розочек нам понадобится вот такая насадка “Звездочка” и кондитерский мешок.

Шаг 9:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 9

Отсаживаем из кондитерского мешка картофельные розочки в форму для запекания. Ставим ее в духовку и включаем гриль на 5-7 минут. Все зависит от вашего гриля.

Шаг 10:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 10

Когда картофельные розочки подрумянятся, достаем их из духовки. Некоторые говорят, что у них картофель подрумянивается и без гриля в обычной духовке. У меня так не получается. Только с грилем можно добиться такого эффекта.

Шаг 11:
Гарнир из картофеля Праздничный - Шаг 11

Картофельный гарнир “Праздничный” готов. Подаем его к мясу, рыбе, овощам или просто без ничего, как самостоятельное блюдо из картофеля. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельное пюре с салом и луком Картофельное пюре с салом и луком Гратен из картофеля Гратен из картофеля Африканский гарнир из картофеля, кукурузы и гороха Африканский гарнир из картофеля, кукурузы и гороха Картофель ломтиками с укропом и маслом Картофель ломтиками с укропом и маслом
Картофель Шато Картофель Шато Картофельные ломтики с горчицей и паприкой Картофельные ломтики с горчицей и паприкой Оригинальный картофель на шпажках в духовке Оригинальный картофель на шпажках в духовке Гарнир «Герцогиня» из картофеля Гарнир «Герцогиня» из картофеля
Комментарии (21)
Конечно же, такой гарнир очень эффектно смотрится!!!
31.01.2014 23:09
💏
05.03.2014 02:46
Извините. Случайно пожаловалась.
Супер!!! Красота то какая!!!👏👏👏👍
Как оригинально, сделаю так на ближайший праздничный ужин, спасибо большое!!!
Случайно нажала жалобу,хотя хотела в книгу добавить,извините.отличный рецепт👍🌹
11.08.2014 12:34
Спасибо за рецепт!!!
26.11.2014 00:39
Вы такая умница, просто нет слов!!! Все ваши рецептики сохроняю ! 💋😍💐
26.12.2014 12:52
спасибо!попробуем!😊
20.03.2015 22:34
Никогда гриллем в духовке не пользовалась. А он на какую-то температуру выставляется или просто включается?
Комментарий удален
@Markins мой гриль выставляется на 240 градусов
22.03.2015 19:25
Спасибо. Пойдем тестировать :)
очень красиво
Красиво и по-любому вкусно :) мм
06.07.2015 19:31
красиво,очень красиво.
очень оригинально и красиво
21.11.2015 14:13
👍 очень красиво!!!
16.06.2018 19:10
Очень выигрышно смотрится на праздничном столе. Спасибо за идею!!!
17.06.2018 03:55
@dalila 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2024 20:56:41
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
23.07.2024 20:56:39
оценил рецепт Гуляш "Советский" из говядины
23.07.2024 20:31:30
взял на заметку рецепт Омлет с картофелем по-испански
23.07.2024 20:30:14
взял на заметку рецепт Кабачки по-венгерски