Гратен из картофеля

Гратен из картофеля
КатегорияГарниры КухняФранцузская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Любишь вкусные запеканки и французскую кухню? Тогда тебе обязательно надо попробовать гратен из картофеля. Гратен — означает под корочкой, так вот в этот раз овощная запеканка под сырной корочкой

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,21 г
Жиры 2,28 г
Углеводы 8,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалорий
1 нравится
28 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
600 г
Вода
300 мл
Соль
по вкусу
Йогурт греческий
450 г
Чеснок
2 г
Овощной бульон
0,5 ст.
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Сыр твердый
100 г  
Шаг 1:
Гратен из картофеля - Шаг 1
Картофель
600 г
Картофель хорошо промыть, очистить и нарезать на средние слайсы, примерно 0,5 см.
Шаг 2:
Вода
300 мл
Соль
по вкусу
Поставить воду на огонь 🔥, затем присолить и отварить картофель 🥔 примерно минуты 3. Затем аккуратно достать слайсы
Шаг 3:
Йогурт греческий
250 г
Чеснок
2 г
Овощной бульон
0,5 ст.
Перец черный молотый
по вкусу
Смешать бульон с греческим йогуртом, добавить измельчённый чеснок, соль и перец чёрный молотый
Шаг 4:
Гратен из картофеля - Шаг 4
Разогреть духовку до 180 градусов, выложить в форму слайсы и залить соусом. Накрыть фольгой и запекать минут 20.
Шаг 5:
Йогурт греческий
200 г
Мускатный орех
по вкусу
Сыр твердый
100 г
Оставшийся йогурт взбить с мускатным орехом и частью сыра.
Шаг 6:
Гратен из картофеля - Шаг 6
Достать форму с гратеном, снять фольгу и залить взбитым йогуртом. Отправить в духовку на 15 минут.
Шаг 7:
Гратен из картофеля - Шаг 7
За 5 минут до готовности посыпать оставшимся сыром и готовить до румяной корочки.
Шаг 8:
Гратен из картофеля - Шаг 8
Наш гратен готов. Приятного аппетита 😋
Шаг 9:
Гратен из картофеля - Шаг 9
Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Фрико с картофелем Фрико с картофелем Картофельный гратин Картофельный гратин Гратен Дофинуа Гратен Дофинуа Африканский гарнир из картофеля, кукурузы и гороха Африканский гарнир из картофеля, кукурузы и гороха
Гратен с картофелем и цветной капустой Гратен с картофелем и цветной капустой Гарнир «Герцогиня» из картофеля Гарнир «Герцогиня» из картофеля Запеканка из картофеля в микроволновке Запеканка из картофеля в микроволновке Грибочки из картофеля Грибочки из картофеля
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.04.2024 16:18:45
взял на заметку рецепт ПП сырники с манкой
19.04.2024 15:44:59
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
19.04.2024 15:20:02
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 15:03:34
взяла на заметку рецепт Курица с овощами тушеная в сковороде
19.04.2024 15:02:57
взяла на заметку рецепт Борщ без зажарки с тушенкой