КАРТОШКА "ПО КАНАРСКИ"
| Категория | Гарниры | Кухня | Испанская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Понедельник, 5 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
papas arrugadas(сморщенный картофель) Картошечка по этому рецепту потрясающе вкусная!!! Как печеная на костре😊 картошечка "по канарски" подается с двумя соусами мохо, сочетание просто божественное! Язык проглитишь😋😋😋 рецепт мохо в разделе соусы
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,64 г Жиры 0,07 г Углеводы 13,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится36 добавили себе
38
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 250 г | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 кг | ||
| 250 г | ||
| по вкусу |
1. картофель хорошенько промыть,т.к.он подается в кожуре
положить в кастрюлю,желательно в один слой(и кастрюлю взять пошире и пониже),залить водой так,чтобы она только прикрывала картофель
2. всыпать соль и варить на среднем огне минут 20-25,до готовности
3. кто-то варит до выкипания всей воды
воду слить,а кастрюлю вернуть на плиту и подождать,пока влага испарится,несколько раз встряхнув кастрюлю.
4. картошка покроется соляной корочкой,а кожура сморщится, подавать с двумя видами соуса
положить в кастрюлю,желательно в один слой(и кастрюлю взять пошире и пониже),залить водой так,чтобы она только прикрывала картофель
2. всыпать соль и варить на среднем огне минут 20-25,до готовности
3. кто-то варит до выкипания всей воды
воду слить,а кастрюлю вернуть на плиту и подождать,пока влага испарится,несколько раз встряхнув кастрюлю.
4. картошка покроется соляной корочкой,а кожура сморщится, подавать с двумя видами соуса
