Подписаться

Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане

Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 619
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Свиная корейка
300 г
Батон
100 г
Капуста белокочанная
200 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана
100 г
Мука пшеничная
15 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Укроп
10 г  

Описание рецепта — Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане:

Голубцы - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Часто мы готовим ленивые голубцы. Сегодня у нас они с молодой капустой в сметане. Диетическое, вкусное, нежное блюдо. Сочный фарш из двух видов мяса в замечательном соусе.

Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,95 г
Жиры 7,14 г
Углеводы 8,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 1

Для приготовления таких ленивых голубцов потребуется: мякоть свинины, куриное филе, капуста белокочанная молодая, лук репчатый, морковь, сметана, подсолнечное масло, белая булочка, мука, соль и перец черный молотый, лавровый лист, петрушка, укроп.

Шаг 2:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 2
Куриное филе
200 г
Свиная корейка
300 г

Свинину и куриное филе помойте, пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 3
Батон
100 г

Белую булку или белый батон залейте холодной кипяченой водой и через 5-10 минут отожмите. Пропустите через мясорубку.

Шаг 4:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 4
Капуста белокочанная
200 г

Молодую белокочанную капусту мелко нарежьте и сварите до желаемой мягкости. Кто-то любит более хрустящую капусту, а кто-то более мягкую.

Шаг 5:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 5
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г

Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите эти овощи в сковороду.

Шаг 6:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут до прозрачности лука.

Шаг 7:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 7

После добавьте в фарш.

Шаг 8:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу все ингредиенты фарша для ленивых голубцов.

Шаг 9:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 9

Тщательно перемешайте фарш.

Шаг 10:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 10
Сметана
100 г
Мука пшеничная
15 г

В сотейник или глубокую сковороду выложите сметану и насыпьте муку.

Шаг 11:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 11

Посолите, поперчите, налейте 300-350 мл воды и перемешайте соус.

Шаг 12:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 12

Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые ленивые голубцы и выложите в соус.

Шаг 13:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 13
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 14:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 14
Укроп
10 г

Накройте сотейник крышкой и готовьте ленивые голубцы 35-40 минут. После посыпьте нарезанной петрушкой или укропом.

Шаг 15:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 15

Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане готовы.

Шаг 16:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане - Шаг 16

Сочные, нежные ленивые голубцы подавайте с любым гарниром или без него. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Ленивые голубцы с краснокочанной капустой Ленивые голубцы с краснокочанной капустой Ленивые голубцы с белокочанной капустой Ленивые голубцы с белокочанной капустой Ленивые голубцы с грибами в томатном соусе Ленивые голубцы с грибами в томатном соусе Голубцы из савойской капусты в сметане Голубцы из савойской капусты в сметане
Голубцы из савойской капусты в мультиварке Голубцы из савойской капусты в мультиварке Диетические ленивые голубцы Диетические ленивые голубцы Тефтели с цветной капустой в соусе Тефтели с цветной капустой в соусе Свиные ребрышки с квашеной капустой в духовке Свиные ребрышки с квашеной капустой в духовке
и 4 нравится
17 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Лимонад с ягодами 🥤
29.07.2021 06:37:09
взял на заметку рецепт Творожная запеканка с бананом
23.06.2020 06:00:33
добавила рецепт Творожная запеканка с бананом
взял на заметку рецепт Бисквит в мультиварке