Подписаться

Паровые тефтели из кролика в мультиварке — рецепт для мультиварки

Паровые тефтели из кролика в мультиварке
Нравится
54
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 3336
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крольчатина
500 г
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
35 мл
Рис круглозерный
100 г
Вода
600 мл
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Паровые тефтели из кролика в мультиварке:

Готовим диетические тефтели из крольчатины с рисом на пару в мультиварке! Это блюдо, несомненно, относится прежде всего к детской кухне, но и тем, кто следит за своей фигурой, такие тефтели будут весьма полезны. В фарше для тефтелей присутствует жареный лук, с ним тефтели становятся ароматными, не пресными, хотя и готовятся с помощью пара. Если вы готовите тефтели для совсем маленьких деток, тогда лук можно вообще не использовать, ни жареный, ни сырой. Таким же точно образом можно приготовить диетические тефтели из курицы или индейки.

Паровые тефтели из кролика в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,68 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 6,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления паровых тефтелей из кролика нам понадобятся следующие ингредиенты: мясо кролика, куриное яйцо, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, рис круглозёрный, соль, вода.

Шаг 2:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 2
Крольчатина
500 г

Мясо кролика снимаем с костей и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 3

Пропускаем крольчатину через мясорубку и перекладываем получившийся фарш в миску.

Шаг 4:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем лук на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета и перекладываем в миску с фаршем из кролика, стараясь оставить масло в сковороде.

Шаг 5:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 5
Рис круглозерный
100 г
Вода
600 мл
Соль
по вкусу

Круглозёрный рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Готовый рис не должен развариться, зёрна должны сохранить форму, но вместе с этим сердцевина рисинки не должна быть твёрдой. В зависимости от того, какой сорт риса вы используете, будет зависеть и время его варки. Готовый рис промываем, дам воде полностью стечь и пересыпаем рис в миску с фаршем из кролика и жареным луком.

Шаг 6:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

В фарш для паровых тефтелей из кролика разбиваем куриное яйцо.

Шаг 7:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 7
Соль
по вкусу

Всыпаем в фарш для диетических тефтелей соль с учётом того, что рис был отварен в подсоленной воде. Фарш для тефтелей из кролика перемешиваем. По желанию в фарш можно добавить немного чёрного молотого перца, я же не использовала его в данном случае.

Шаг 8:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 8

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые шарики слегка приплюснутой формы - тефтели. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается около 16 тефтелей.

Шаг 9:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 9
Подсолнечное масло
5 мл

В чашу мультиварки наливаем воду, сверху устанавливаем лоток для варки на пару. Лоток смазываем небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы тефтели не прилипли к нему в процессе готовки. Затем в лоток выкладываем часть подготовленных тефтелей, так, чтобы между ними оставалось место для свободной циркуляции пара.

Шаг 10:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 10

Закрываем крышку мультиварки и готовим тефтели из кролика в режиме “Варка на пару” 20 минут. Готовые паровые тефтели из кролика перекладываем в кастрюльку и готовим следующую порцию из оставшегося фарша.

Шаг 11:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 11

Тефтели из кролика, приготовленные на пару в мультиварке, готовы.

Шаг 12:
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 12

Подавайте тефтели из кролика в горячем виде на второе.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Диетические тефтели из говядины в мультиварке Диетические тефтели из говядины в мультиварке Жаркое из кролика в мультиварке Жаркое из кролика в мультиварке Плов из кролика в мультиварке Плов из кролика в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке
Кролик, тушеный в молоке в мультиварке Кролик, тушеный в молоке в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик с капустой в мультиварке Кролик с капустой в мультиварке Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе
Взяли рецепт на заметку (375)
Александра ОлМарина ЯгодкинаНина ЛуненковаЮлия МихайловаTetiana TetianaАнастасия СтаростенкоЛеонид СонгоровBahar ByashimovaМарина ЗамотинаДина МирандоваИрина ЧернышоваDaria NirkoНаталья ГолоядАнна СамковаСветлана Кузьмина-ЗакиеваСветлана ЮмагалееваFarida MerdanovaМария КосороЕлена МироноваМарина АсоеваОлеся НиколаеваНаталия ГончаренкоНадежда КузнецоваАня КозубенкоАнна ЛюбкинаНина Михайличенко
Показать всех
Комментарии (2)
08.02.2016 20:06
Отличные диетические тефтельки, обожаю мясо кролика!
Мне понравилось, только сделала из мясо индейки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.11.2017 16:40:36
взял на заметку рецепт Рубленые куриные котлеты с сыром
22.11.2017 16:40:25
взял на заметку рецепт Салат с курицей и овощами
22.11.2017 16:40:04
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты