Свинина с ароматным рисом

Свинина с ароматным рисом
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим свинину с ароматным рисом басмати на сковорде. Большие куски свинины на кости с рассыпчатым рисом и чесночным ароматом - это очень вкусное второе блюдо! Для приготовления свинины с рисом на сковороде предпочтительнее использовать рис басмати, но также подойдёт пропаренный рис. Приятного аппетита.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г
Жиры 8,52 г
Углеводы 6,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалорий
и 26 нравится
154 добавили себе
184
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Оливковое масло
80 мл
Соль
по вкусу
Сушеный молотый томат
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Рис Басмати
12 ст. л.
Вода
750 мл
Чеснок
1 гол.
Шаг 1:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 1

Для приготовления блюда свинины с ароматным рисом на сковороде нам понадобится рис басмати, свинина на кости, крупный репчатый лук, головка чеснока, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, сушеные молотые томаты, кипящая вода.

Шаг 2:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 2
Свинина
400 г
Оливковое масло
80 мл

Порционные куски свинины на кости выкладываем на хорошо прогретую сковороду с оливковым маслом.

Шаг 3:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 3

Обжариваем свинину со всех сторон до румяной корочки.

Шаг 4:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 4
Соль
по вкусу
Сушеный молотый томат
1 ст. л.

Посыпаем мясо солью, чёрным молотым перцем и сушёными молотыми томатами.

Шаг 5:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Крупный репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 6

Всыпаем в сковороду к мясу нарезанный лук.

Шаг 7:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 7

Обжариваем свинину вместе с луком до его мягкости, периодически переворачивая мясо.

Шаг 8:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 8
Рис Басмати
12 ст. л.

Всыпаем в сковороду рис басмати.

Шаг 9:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 9

Перемешиваем и одну минуту обжариваем на медленном огне.

Шаг 10:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 10
Вода
750 мл

Теперь вливаем в сковороду кипящую воду так, чтобы она покрывала рис на один палец. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне продолжаем готовить блюдо, не открывая крышку и не перемешивая рис.

Шаг 11:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 11
Чеснок
1 гол.

Чеснок чистим и каждый зубчик раздавливаем тупой стороной ножа.

Шаг 12:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 12

Когда рис будет почти готов и впитает всю воду, закладываем в него зубчики чеснока. Так готовим на очень медленном огне под крышкой ещё одну минуту.

Шаг 13:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 13

Рис с мясом перемешиваем, вновь накрываем сковороду сковороду крышкой и через одну минуту снимаем её с плиты. Даём готовому блюду настояться в течении 10 минут и можно подавать его к столу.

Шаг 14:
Свинина с ароматным рисом - Шаг 14

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Запечённая свинина с корочкой из пряных трав и горчицы Запечённая свинина с корочкой из пряных трав и горчицы Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами и ананасами
Рагу из курицы и свинины с овощами Рагу из курицы и свинины с овощами Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Свинина с баклажанами Свинина с баклажанами Свинина с хрустящей корочкой Свинина с хрустящей корочкой
Комментарии (4)
Только что приготовила. Ммм..прекрасное блюдо!
02.12.2014 00:17
@LIpizdrita полностью с Вами согласна- прекрасное и сытное, ароматное и очень вкусное блюдо 🌹
21.05.2015 13:26
Спасибо за рецепт!
Просто и сытно - для питания во время тренировок отлично подходит!
21.05.2015 15:05
@izanage отлично! я рада, что рецепт вам пригодился🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2024 03:58:41
оценила рецепт Чебуреки с мясом
24.05.2024 03:58:39
взяла на заметку рецепт Чебуреки с мясом
24.05.2024 03:29:59
взял на заметку рецепт Мисо суп