Подписаться

Котлеты из свинины с картофелем

Котлеты из свинины с картофелем
Нравится
119
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 12754
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Свинина
500 г
Петрушка
100 г
Чеснок
4 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
100 г
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Котлеты из свинины с картофелем:

Котлеты из свинины с добавлением картофельного пюре получаются очень нежными и вкусными.Подайте их к столу с овощами, кетчупом или аджикой и успех, как хорошего кулинара вам гарантирован.

Котлеты из свинины с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,19 г
Жиры 5,85 г
Углеводы 14,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 1

Для приготовления таких котлет понадобится мякоть свинины. Причем совсем не обязательно брать шейную часть или заднюю, вполне подойдет свиной гуляш с небольшим содержанием жира. А также картофель, чеснок, морковь, зелень, яйцо, соль, перец, подсолнечное масло для жарки и мука для панировки.

Шаг 2:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 2
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.

Картофель и морковь моем, чистим. Картофель нарезаем произвольно и ставим варить с морковью.

Шаг 3:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 3
Свинина
500 г

Пока овощи варятся, займемся мясным фаршем. Перемалываем через мясорубку свинину.

Шаг 4:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 4
Петрушка
100 г
Чеснок
4 зуб.

Затем зелень(петрушка, укроп) и чеснок.

Шаг 5:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем яйцо.

Шаг 6:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 6

Перемешиваем мясной фарш, чеснок, зелень и яйцо.

Шаг 7:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 7

Затем перемалываем через мясорубку отварную морковь и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 8:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 8

Из отварного картофеля делаем пюре. Кладем в фарш для котлет.

Шаг 9:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 9
Соль
по вкусу

Солим и перчим по вкусу и перемешиваем очень тщательно. Фарш для котлет готов.

Шаг 10:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 10
Мука пшеничная
100 г

Из фарша формируем длинные котлетки и обволакиваем в муке.

Шаг 11:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 11
Подсолнечное масло
50 мл

Обжариваем котлеты на подсолнечном масле с одной стороны.

Шаг 12:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 12

И с другой стороны.

Шаг 13:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 13

Мягкие и нежные котлетки из свинины с картофелем готовы.

Шаг 14:
Котлеты из свинины с картофелем - Шаг 14

Подаем на обед или ужин с овощами, аджикой или кетчупом.
Поскольку картофель - один из основных компонентов этого замечательного блюда, я хочу остановится на полезных свойствах этого удивительного овоща. Картофель - прежде всего источник калия, необходимого для регулирования водного баланса человеческого организма и поддержания работы сердца. Белок, который входит в состав картофеля, содержит большую часть аминокислот. Также в нем содержатся глюкоза, фруктоза и сахароза, фолиевая кислота, клетчатка, микро и макроэлементы и целый комплекс витаминов. Благодаря крахмалу, картофель стал вторым хлебом, так как обладает высочайшими питательными свойствами. Так что ешьте блюда с картофелем и приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Котлеты из свинины с баклажанами Котлеты из свинины с баклажанами Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Свинина с картофелем в мультиварке Свинина с картофелем в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (810)
Евгений МAлиса АлисаАнна КлименкоОльга ОльгаAnn MaksiukВиталина КурочкинаAlena ShcharbakovaInna MarchyshynАлександра КовалеваO CЮля ЧирцоваВалентина ШевчукЮлия ГавриловаLena Tsubik TopalogluОльга ГолдобинаНаталья АлексееваСвітлана ЯкубовськаОльга КорбутЕлена ИвановаOksana BodanovaПавел БыстровНаталья ГлуховаРоман СергеевЕкатерина ДемченкоOksana PidtserkovnaТатьяна Гердт
Показать всех
Комментарии (2)
17.10.2014 22:24
Необычно и вкусно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2019 09:07:22
взяла на заметку рецепт Курица Терияки
взяла на заметку рецепт Горячие бутерброды веером
21.08.2019 09:05:30
оценила рецепт Курица терияки
21.08.2019 09:03:56
взяла на заметку рецепт Курица терияки