Подписаться

Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе

Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе
Нравится
278
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 19033
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
700 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
400 мл
Плавленый сыр
100 г
Картофель
600 г
Шампиньон
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе:

Мягкая, сочная свинина с картофелем и грибами в изумительно вкусном, бархатистом соусе из плавленого сыра, с чесноком и зеленью. Сейчас уже никого не удивишь тушеным мясом с картошкой. Но вы попробуйте это блюдо и убедитесь, что такой нюанс, как плавленый сыр в корне меняет вкус этих обыденных продуктов. Блюдо не жирное(если взять не очень жирную свинину) и очень питательное. Тарелка такого жаркого в обед заменит первое и второе. Очень вкусно есть такое мясо со свежим хлебом, макая его в соус. Калорийно, но здорово.

Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,17 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 6,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить свинину с картофелем и грибами в сырном соусе берем такие продукты: мякоть свинины, шампиньоны, лук репчатый, плавленый сыр, морковь, масло подсолнечное, чеснок, картофель, соль, перец черный молотый, зелень, лавровый лист.

Шаг 2:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 2
Свинина
700 г

Свинину моем и нарезаем кусочками приблизительно 3х3 сантиметра. Понадобится мякоть: задняя часть, лопатка, вырезка, шея. Шейная часть и вырезка приготовятся очень быстро по определению. А вот лопатка и задняя часть могут быть разными в зависимости от возраста свиньи. Из жесткой свинины не получится вкусное жаркое. Мясо придется тушить неопределенно долго, когда оно уже развалится на волокна, но будет все равно жестким. Поэтому свинина должна быть такой, что приготовится в течении 30 минут.

Шаг 3:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

В кастрюлю с антипригарным покрытием наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанную свинину.

Шаг 4:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 4

Тушим мясо минут 15 до образования румяной корочки.

Шаг 5:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Шаг 6:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем произвольно.

Шаг 7:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 7

Нарезанный лук добавляем к мясу. Тушим минут 5-7.

Шаг 8:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 8

Добавляем морковь и продолжаем тушить еще 5 минут.

Шаг 9:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 9

Свинина с луком и морковью к дальнейшему приготовлению готовы.

Шаг 10:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 10
Вода
400 мл

Наливаем в кастрюлю воду и продолжаем тушить мясо с морковью и луком почти до готовности мяса еще 15 минут.

Шаг 11:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 11
Плавленый сыр
100 г

В кастрюлю добавляем мягкий плавленый сыр в коробочке.

Шаг 12:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 12

Хорошо перемешиваем сыр с соусом в кастрюле.

Шаг 13:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 13
Картофель
600 г

Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками, но не очень мелко.

Шаг 14:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 14
Шампиньон
200 г

Шампиньоны чистим и нарезаем кусочками, но также не мелко. Тушим мясо с картофелем, овощами и грибами в сырном соусе до готовности. Если нужно, добавьте еще немного воды. Но много лить не надо: картофель и грибы пустят свой сок.

Шаг 15:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 15
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.

За 5-7 минут до окончания тушения солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист.

Шаг 16:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 16
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
10 г

Измельчаем чеснок и зелень, кладем в готовое блюдо.

Шаг 17:
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 17

Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе готова. Ароматное блюдо в чудесном густом, бархатистом соусе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свиные ребрышки с картофелем и грибами Свиные ребрышки с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами
Свинина с помидорами и сыром в духовке Свинина с помидорами и сыром в духовке Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Взяли рецепт на заметку (1655)
Maria ArefievaВладимир БогатыревЮлія КлименкоОльга ЧернышеваGalina MarchenkoИзабелла ИзабеловаАндрей ДСветлана ЗемеловаЕкатерина БоровиковаМарина БеловаАлександр НеоНаталья МокрушенкоЗинаида ДовганьСветлана КлимоваIrina AndrianovaГерман ЗеленцовВалерий ПоддубныйO CЛана ШмыгинаEva DornСвітлана КулешкоZelinska IrunaНаталія ІвановаInna SenchenkovaВиктория ЗагорскаяСветлана Руднев
Показать всех
Комментарии (20)
Ммм.....как это в моем вкусе!
25.03.2014 15:32
Спасибо, Леночка!
29.04.2014 15:52
Моей семье очень понравилось!
Готовила без грибов, а вместо сыра добавила сметану👍👍👍 очень вкусненько👏
23.09.2014 19:57
вкуснятина!!!! готовила точно по рецепту.Добавляла сливочный сыр Президент, получилось очень вкусно и сытно.
04.10.2014 19:33
04.10.2014 19:33
04.10.2014 19:33
Очень вкусное блюдо , спасибо огромное . Такой запах 😍
03.10.2015 12:30
очень вкусно))))соус такой нежный и бархатистый!👌🏼👍🏼аромат потрясающий!
Это очень вкусно!!!! Сыр творит чудеса)
06.12.2016 15:57
@tanyslusar88 Спасибо большое, Татьяна!!💝
06.12.2016 15:58
@maxxuniamur 🌹
06.12.2016 15:58
@maxxuniamur 🌹🌹
06.12.2016 15:58
@popozoglomarina 🌹💝
03.12.2018 07:44
Готовила вчера точно по рецепту, очень понравилось! Благодарю за интересный рецепт!
03.12.2018 16:10
@AlenaAlena21 Спасибо Вам!🌹
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт 👍
15.11.2019 14:15
@Catalina218 Спасибо Вам!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Кабачковый киш с морепродуктами
взяла на заметку рецепт Суфле из творога с киселем
взяла на заметку рецепт Суп из щавеля
взял на заметку рецепт Мясной рулет с полезной начинкой