Картофель со свининой в банке

Картофель со свининой в банке
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Как правило, мясо готовят в кастрюле с толстым дном, в сковороде, казане или сотейнике. Предлагаю изменить правилам и запечь картофель со свининой в стеклянной банке в духовке. Такое жаркое получается необыкновенно вкусным, нежным и ароматным. Все ингредиенты запекаются абсолютно без воды, в собственном соку. Причем, можно взять не только свинину, но любое другое мясо.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,49 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 9,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
164
килокалорий
и 7 нравится
68 добавили себе
79
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная лопатка
400 г
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
20 г
Горчица
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
500 г
Морковь
50 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Сливочное масло
20 г
Шаг 1:
Картофель со свининой в банке - Шаг 1

Для приготовления картофеля со свининой в банке потребуется:мякоть свинины, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, горчица, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, сливочное масло, лавровый лист, чеснок.

Шаг 2:
Картофель со свининой в банке - Шаг 2
Свиная лопатка
400 г

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в миску.

Шаг 3:
Картофель со свининой в банке - Шаг 3
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к мясу.

Шаг 4:
Картофель со свининой в банке - Шаг 4
Томатная паста
20 г

Добавьте чайную ложку с горкой томатной пасты.

Шаг 5:
Картофель со свининой в банке - Шаг 5
Горчица
10 г

Добавьте горчицу, которую выбирайте по вкусу. У меня дижонская.

Шаг 6:
Картофель со свининой в банке - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Картофель со свининой в банке - Шаг 7
Подсолнечное масло
30 мл

Влейте рафинированное, подсолнечное масло.

Шаг 8:
Картофель со свининой в банке - Шаг 8

Перемешайте все ингредиенты со свининой. Дайте постоять мясу в маринаде 30-35 минут.

Шаг 9:
Картофель со свининой в банке - Шаг 9

На дно чистой, сухой банки выложите часть свинины с маринадом.

Шаг 10:
Картофель со свининой в банке - Шаг 10
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не мелко. Добавьте часть картофеля в банку.

Шаг 11:
Картофель со свининой в банке - Шаг 11
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте немного моркови.

Шаг 12:
Картофель со свининой в банке - Шаг 12
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 13:
Картофель со свининой в банке - Шаг 13
Сливочное масло
20 г

Дальше выкладывайте слоями мясо, картофель и морковь. Каждый слой немного посолите. В самом конце выложите в банку кусочки сливочного масла.

Шаг 14:
Картофель со свининой в банке - Шаг 14

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. После включите духовку и запекайте свинину с картофелем в банке при температуре 180 градусов в течение двух часов.

Шаг 15:
Картофель со свининой в банке - Шаг 15

Картофель со свининой в банке готов.

Шаг 16:
Картофель со свининой в банке - Шаг 16

Ароматное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свинина в банке Свинина в банке Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой. Фаршированный картофель Фаршированный картофель Свинина со сметаной в фольге в духовке Свинина со сметаной в фольге в духовке
Свинина в подливе с картофельным пюре Свинина в подливе с картофельным пюре Свинина в молочно-соевом соусе Свинина в молочно-соевом соусе Жаркое из свинины в духовке Жаркое из свинины в духовке Свинина в банке на плите Свинина в банке на плите
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти
29.05.2024 00:35:22
оценил рецепт Тыквенный мокрый пирог