Свиная вырезка с луком и фенхелем
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 24 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Свиная вырезка, обжаренная на сковороде и доведенная до готовности в соусе из яблочного сока с карамелизованным луком, фенхелем и розмарином.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13,25 г Жиры 8,29 г Углеводы 3,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится49 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 200 г | ||||
| 1 шт. |
| 60 мл | ||||
| 1 щеп. |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Нарезать свиную вырезку кружочками и посыпать солью и перцем.
Шаг 2:
| 200 г |
Тонко нарезать лук.
Шаг 3:
| 1 шт. |
Мелко нарезать фенхель.
Шаг 4:
Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне и положить на нее мясо. Обжаривать около 4 минут с каждой стороны, пока мясо не изменит цвет.
Шаг 5:
Выложить на тарелку и накрыть фольгой.
Шаг 6:
| 60 мл | ||
| 1 щеп. |
Положить на ту же сковороду лук и фенхель, добавить яблочный сок и розмарин.
Шаг 7:
Тушить около 5 минут, пока лук и фенхель не размягчатся.
Шаг 8:
Вернуть мясо на сковороду и накрыть крышкой.
Шаг 9:
Готовить около 7 минут, до готовности мяса.
Шаг 10:
Выложить мясо на блюдо, положить сверху лук с фенхелем и подавать.
Источник: www.peanutbutterandpeppers.com
