Подписаться

Свиные ребрышки с картофелем и грибами

Свиные ребрышки с картофелем и грибами
Нравится
118
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 17334
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиные ребра
600 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
0,5 кг
Шампиньон
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.  

Описание рецепта — Свиные ребрышки с картофелем и грибами:

Жаркое из свиных ребрышек с картофелем и грибами - классическое домашнее блюдо, сытное и вкусное. Однако в связи с тем, что оно достаточно жирное всем, у кого повышенный уровень холестерина в крови злоупотреблять такой едой не стоит. И все-таки иногда позволить себе его можно. Мягчайшая, тающая во рту свинина на ребрышке с картошечкой и грибами, луком и морковью в ароматном густом соусе. Если вы приготовите такое блюдо на второе в обед, первого вам не понадобится. Очень вкусно со свежим хлебом и соленьями.

Свиные ребрышки с картофелем и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,69 г
Жиры 4,27 г
Углеводы 7,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
108
килокалорий
Шаг 1:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить свиные рёбрышки с картофелем и грибами нужно взять такие продукты: свиные ребрышки, картофель, шампиньоны(любые другие грибы), масло подсолнечное, морковь, репчатый лук, соль, перец черный молотый и приправы по вкусу.

Шаг 2:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 2

Свиные ребрышки моем и разрезаем на порции.

Шаг 3:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 3
Свиные ребра
600 г
Подсолнечное масло
30 мл

Кладём в кастрюлю или сотейник с толстым дном. Наливаем немного подсолнечного масла.

Шаг 4:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 4

Обжариваем свиные ребра с обеих сторон до образования румяной корочки.

Шаг 5:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 5

Затем заливаем их водой. Накрываем крышкой кастрюлю и тушим на небольшом огне почти до готовности.

Шаг 6:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и моем. Нарезаем мелким кубиком или полукольцами.

Шаг 7:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 7

Нарезанный лук кладём в кастрюлю к свиным ребрам, когда они будут почти готовы.

Шаг 8:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 8
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем произвольно.

Шаг 9:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 9

Добавляем нарезанную морковь в кастрюлю к ребрышкам с луком.

Шаг 10:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 10
Картофель
0,5 кг

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 11:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 11
Шампиньон
150 г

Шампиньоны моем, чистим и нарезаем любым способом.

Шаг 12:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 12

В кастрюлю с ребрышками, луком и морковью кладём нарезанные грибы и картофель.

Шаг 13:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 13
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Добавляем лавровый лист. Наливаем воду так, чтобы она почти накрывала картофель. Варим под крышкой на среднем огне все ингредиенты до готовности. За 10-15 минут до выключения блюдо солим, перчим и приправляем по своему вкусу.

Шаг 14:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 14

В готовое блюдо кладём нарезанную зелень и измельченный чеснок(по желанию). Можно этого не делать, будет вкусно и так.

Шаг 15:
Свиные ребрышки с картофелем и грибами - Шаг 15

Свиные рёбрышки с картофелем и грибами готовы. Ароматно, сытно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем Свиные ребрышки с кабачками и картофелем Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Свиные ребрышки с рисом и ананасом Свиные ребрышки с рисом и ананасом Свиные отбивные с луком и грибами Свиные отбивные с луком и грибами Свиные ребрышки с красной чечевицей Свиные ребрышки с красной чечевицей
Взяли рецепт на заметку (802)
Марина ТретьякЕвгений МKate FilippovichДарина СердюкОля КиселёваNataly KarasevaНаталья ФартушнаOlka SavchukВиктория СитниковаОльга ЧернышеваHelen KykingВиктория КутиноваСергей УщаповскийМария МихалинаМария СмысловаИрина ПоповаМария КузнецоваОльга АкимоваDaria KUROCHKINAІванна ФлякАня ВоронинаАлёна ПанькоРуслан МисакAlena ShcharbakovaИрина ИволгаНаталья Ивкина
Показать всех
Комментарии (1)
28.06.2015 23:51
ВКУСНОТИЩА
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.06.2019 08:03:36
взяла на заметку рецепт Песочный пирог с орехами
20.06.2019 07:53:02
взяла на заметку рецепт Котлеты по-киевски
20.06.2019 07:52:48
взяла на заметку рецепт Лечо из перца с помидорами и мёдом