Подписаться

Свиные отбивные с помидорами и брынзой

Свиные отбивные с помидорами и брынзой
Нравится
47
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
7 порций
Просмотров: 7723
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная корейка
700 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сухари панировочные
6 ст. л.
Подсолнечное масло
80 мл
Лук фиолетовый
0,5 шт.
Помидоры черри
160 г
Брынза
200 г
Петрушка
7 стеб.

Описание рецепта — Свиные отбивные с помидорами и брынзой:

Свиные отбивные- всегда хороший вариант как для повседневного обеда, так и для праздничной трапезы! Покрытые помидорами черри, луком, брынзой и петрушкой, свиные отбивные смотрятся нарядно и получаются сытными. Вместо помидор черри можно взять томаты другого сорта, а свиные отбивные обжарить в кукурузной муке вместо панировочных сухарей. Подавайте свиные отбивные, приготовленные таким образом, в горячем виде с любым гарниром по вашему желанию.

Свиные отбивные с помидорами и брынзой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,29 г
Жиры 17,1 г
Углеводы 3,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
236
килокалорий
Шаг 1:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 1

Для приготовления вкусных и необычных свиных отбивных нам понадобится свиная корейка без кости, брынза, помидоры черри, петрушка, куриные яйца, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, фиолетовый лук.

Шаг 2:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 2
Свиная корейка
700 г

Свиную корейку без кости нарезаем на куски примерно по 100 грамм каждый, толщиной в палец.

Шаг 3:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 3

Отбиваем куски мяса кулинарным молотком.

Шаг 4:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 4

Нам необходимо отбить все кусочки мяса таким образом, чтобы сохранилась их целостность, совсем не обязательно добиваться минимальной толщины.

Шаг 5:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посыпаем каждую отбивную солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 6:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

В плоской миске вилкой слегка взбиваем куриные яйца.

Шаг 7:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 7

Полностью окунаем свиную отбивную в яичную смесь.

Шаг 8:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 8
Сухари панировочные
6 ст. л.

Сразу же перекладываем в миску с панировочными сухарями.

Шаг 9:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 9

Обваливаем отбивную в сухарях с двух сторон.

Шаг 10:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 10
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде к этому времени разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем отбивные по мере их панировки и обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Шаг 11:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 11

Обжаренные отбивные выкладываем на противень, выстеленный фольгой.

Шаг 12:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 12
Лук фиолетовый
0,5 шт.

Фиолетовый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 13:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 13
Помидоры черри
160 г

Помидоры черри моем, разрезаем на половинки.

Шаг 14:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 14
Брынза
200 г

Брынзу нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 15:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 15

На каждую отбивную раскладываем лук.

Шаг 16:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 16

Также покрываем свиные отбивные половинками черри.

Шаг 17:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 17
Петрушка
7 стеб.

Посыпаем измельчённой петрушкой.

Шаг 18:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 18

И покрываем ломтиками брынзы.

Шаг 19:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 19

Ставим противень со свиными отбивными в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем около 7 минут под грилем.
Свиные отбивные с помидорами и брынзой готовы! Подаём это мясное блюдо на второе в горячем виде!

Шаг 20:
Свиные отбивные с помидорами и брынзой - Шаг 20

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Отбивные с помидорами и сыром Отбивные с помидорами и сыром Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с луком и грибами Свиные отбивные с луком и грибами Свиные отбивные с грибами Свиные отбивные с грибами
Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с вирсокой колбасой и ореховой начинкой Свиные отбивные с вирсокой колбасой и ореховой начинкой Свиные отбивные с сыром и грибами Свиные отбивные с сыром и грибами Свиные отбивные с жареными грибами Свиные отбивные с жареными грибами
и 43 нравится
271 добавил себе
Комментарии (1)
Ой, какя вкуснятина! Скоро праздник наш женский и надо будет приготовить такие отбивные! Мне кажется будет очень вкусно и красиво на столе!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2020 00:30:44
взяла на заметку рецепт Бутерброды со шпротами и яйцом
27.05.2020 00:03:10
взяла на заметку рецепт Суп с красной чечевицей и мясным фаршем
27.05.2020 00:01:39
взяла на заметку рецепт Французское печенье Макарон
26.05.2020 23:57:26
взяла на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем