Подписаться

Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼

Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 1 минута
12 порций
Просмотров: 169
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
300 г
Свиной фарш
300 г
Рис
0,5 ст.
Лук репчатый
200 г
Соль
2 ч. л.
Капуста белокочанная
1 шт.
Томатный соус
200 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼:

😉

Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г
Жиры 6,5 г
Углеводы 7,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
Шаг 1:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 1
Говяжий фарш
300 г
Свиной фарш
300 г
Рис
0,5 ст.
Лук репчатый
200 г
Соль
2 ч. л.
Капуста белокочанная
1 шт.
Томатный соус
200 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
😉
Шаг 2:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 2
Кочан капусты моем, снимаем верхние поврежденные листья и вырезаем кочерыжку.
Шаг 3:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 3
Помещаем целый кочан капусты в кастрюлю и заливаем его водой. Ставим кастрюлю с капустой на плиту и доводим до кипения.
Шаг 4:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 4
Одновременно с капустой приготовим рис – насыпаем его в кастрюлю, промываем. Полстакана риса заливаем стаканом воды и ставим вариться до выкипания воды на среднем огне.
Шаг 5:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 5
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 6
Высыпаем лук в сковородку с 1 ст. л. растительного масла, добавляем специи и жарим на среднем огне 5 минут.
Шаг 7:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 7
Отваренный рис снимаем с огня и даем ему немного остыть.
Шаг 8:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 8
Также снимаем с огня поджаренный лук со специями и оставляем минут на 10, чтобы немного остыл.
Шаг 9:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 9
Рис и лук соединяем вместе в миске.
Шаг 10:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 10
Добавляем в миску к рису и луку мясной фарш и 1 ч. л. соли.
Шаг 11:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 11
Фарш для голубцов хорошо вымешиваем.
Шаг 12:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 12
Капусту варим на небольшом огне, во время варки вилкой снимаем по одному листья, которые отварились до легкой прозрачности и стали пластичными.
Шаг 13:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 13
С отваренных капустных листьев срезаем утолщенные прожилки.
Шаг 14:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 14
На каждый подготовленный капустный лист кладем по столовой ложке фарша.
Шаг 15:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 15
Фарш заматываем в капустные листья и заправляем внутрь кончики, формируя голубцы.
Шаг 16:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 16
Форму для запекания застилаем оставшимися капустными листьями.
Шаг 17:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 17
Укладываем сформированные голубцы в подготовленную форму.
Шаг 18:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 18
Голубцы посыпаем 1 ч. л. соли, заливаем в форме томатным соусом и заливаем 2 стаканами воды.
Шаг 19:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 19
Форму с голубцами накрываем фольгой.
Шаг 20:
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 20
- Ставим форму с голубцами в горячую духовку и запекаем пр 180 градусах 40 минут.

- Через 40 минут вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу.

- Голубцы смазываем растительным маслом.

- Возвращаем голубцы в духовку и запекаем еще 20 минут.

- Запекаем голубцы до легкого зарумянивания.
Это стоит попробовать
Рис с фаршем и капустой в духовке Рис с фаршем и капустой в духовке Картошка с фаршем и помидорами в духовке 🍅 Картошка с фаршем и помидорами в духовке 🍅 Голубцы с саго Голубцы с саго Ленивые голубцы с грибами в томатном соусе Ленивые голубцы с грибами в томатном соусе
Ленивые голубцы с краснокочанной капустой Ленивые голубцы с краснокочанной капустой Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Диетические ленивые голубцы Диетические ленивые голубцы Голубцы в томатном соусе Голубцы в томатном соусе
2 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2021 11:00:01
взял на заметку рецепт Суп из щавеля с грибами
02.12.2021 10:44:53
взяла на заметку рецепт Стокгольмские котлеты
02.12.2021 10:31:48
откомментировала рецепт Свекольник с фасолью
02.12.2021 10:30:16
взяла на заметку рецепт Очень простой и вкусный манник
02.12.2021 10:24:51
взял на заметку рецепт Баноновый чизкейк (Пп)