Кролик в сметане

Кролик в сметане
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Нежнейший кролик

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,59 г
Жиры 6,09 г
Углеводы 5,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
и 22 нравится
252 добавили себе
278
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сметана 20%
500 г
Горчица
1 ч. л.
Крольчатина
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Шаг 1:
Кролик в сметане - Шаг 1
Сметана 20%
500 г
Горчица
1 ч. л.
Крольчатина
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Разрезаем ножки на две части
Шаг 2:
Кролик в сметане - Шаг 2
Солим, перчим
Шаг 3:
Кролик в сметане - Шаг 3
Обжариваем до образования корочки, в это же время жарим на другой сковородке, лук и морковь.
Шаг 4:
Кролик в сметане - Шаг 4
Выкладываем кролика в форму для духовки( у меня стеклянная кастрюлька) вместе с маслом из сковородки, доливаем воды так, чтобы не закрывало мясо. Кролик должен тушиться, а не вариться.
Шаг 5:
Кролик в сметане - Шаг 5
Сверху выкладываем зажарку, тоже с маслом, на морковку кладем чеснок дольками. Ставим в духовку на 40 мин при 180 градусах.
Шаг 6:
Кролик в сметане - Шаг 6
Достаем через 40 мин кролика и добавляем сметану. Ставим в духовку еще на 30 мин. Подавать можно как в холодном так и в горячем виде.
Шаг 7:
Главное не передержать! Иначе мясо будет резиновое!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кролик с овощами в сметане в духовке Кролик с овощами в сметане в духовке Плов из кролика в мультиварке Плов из кролика в мультиварке Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Кролик в апельсиновом соусе в духовке Кролик в апельсиновом соусе в духовке
Кролик в мультиварке Кролик в мультиварке Свинина тушеная с овощами в сметане Свинина тушеная с овощами в сметане Паровые тефтели из кролика в мультиварке Паровые тефтели из кролика в мультиварке Кролик в рукаве в духовке Кролик в рукаве в духовке
Комментарии (1)
09.06.2019 11:20
Где ГОРЧИЦА???
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Хачапури по-аджарски
14.06.2024 18:06:53
взял на заметку рецепт Жареные кабачки с чесноком и майонезом
14.06.2024 18:04:30
взял на заметку рецепт Торт Пудель с вишней