Свинина "А,ля шашлык"
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Среда, 22 июня 2011
| Подписаться |
Описание рецепта
Лето, очень хочется шашлыка!!! Но не всегда есть возможность выехать на природу и насладится вкусным и сочным мясом. Вот и приходится иногда делать дома мясо, и представлять что на природе. Конечно аромат и обстановка не те, но все же!!!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 18,52 г Жиры 11,72 г Углеводы 0,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится68 добавили себе
73
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 20 г | ||||
| 20 г |
Шаг 1:
| 500 г |
Мясо порезать крупным кубиком.
Шаг 2:
| 20 г | ||
| 20 г |
Зелень крупно нашинковать
Шаг 3:
В миске смешать мясо и зелень, добавить белое вино (моно винный уксус) и специи. Замариновать. Время маринада может быть различным. Если готовить мясо планируете сегодня скажем через 1-2 часа лучше в холодильник не убирать, просто затянуть пищевой пленкой.
Шаг 4:
Мясо обжарить на хорошо нагретой сковороде. Перемешивая время от времени что бы не подгорело, до образования аппетитной корочки. Крышкой не накрывать!!!
