Шашлык из свинины с изюмом и курагой
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Среда, 21 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
……….
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 15,92 г Жиры 12 г Углеводы 12,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится25 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 кг |
| 200 г | ||||
| 200 г |
| 2 ч. л. | ||||
| 100 г |
| 4 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| 20 г |
Шаг 1:
| 2 кг |
Подготавливаем свинину.
Моем и нарезаем, однако, не как обычно, а так, чтобы можно было сделать сбоку каждого куска надрезы.
А надрезы, в свою очередь, нужны для того, чтобы попозже фаршировать мясо.
Кусочки свиного мяса должны быть не большими, но и не слишком маленькими.
Шаг 2:
| 200 г | ||
| 200 г | ||
| 2 ч. л. | ||
| 100 г |
Прокручиваем через мясорубку изюм и курагу.
Перемешиваем получившийся фарш еще разок.
Посыпаем фарш карри и поливаем его яблочным соком.
Шаг 3:
| 4 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| 20 г |
Теперь нужно нафаршировать этим фаршем куски свинины.
После - обмазываем уже насаженный на шампуры шашлык растительным маслом.
Посыпаем его солью и молотым перцем и обжариваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
