Подписаться

Запеканка с мясным фаршем и цуккини

Запеканка с мясным фаршем и цуккини
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 4887
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Цуккини
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Говяжий фарш
150 г
Свиной фарш
150 г
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
1 ст. л.  

Описание рецепта — Запеканка с мясным фаршем и цуккини:

Запеканка - универсальное блюдо, которое можно приготовить из любых продуктов. Но воспользуемся сезоном овощей и запечем мясной фарш с цуккини в заливке из яиц и молока. Фарш возьмем смешанный: говядину со свининой. Слегка обжарим его на сковороде с луком, добавим томатную пасту, соль, перец и чеснок. Выложим в форму для запекания слой цуккини, на него фарш и сверху опять цуккини. Получилось вкусно, просто и полезно. Блюдо напоминает по вкусу ленивые голубцы. Попробуйте, не пожалеете.

Запеканка с мясным фаршем и цуккини: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г
Жиры 8,58 г
Углеводы 3,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 1

Для приготовления запеканки с мясным фаршем и цуккини потребуется: смешанный свино-говяжий фарш, лук репчатый, цуккини, чеснок, подсолнечное масло, яйца, молоко, мука, томатная паста, соль, перец черный молотый, сухой базилик.

Шаг 2:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 2
Цуккини
2 шт.

Цуккини моем и нарезаем кружками шириной 0,5 сантиметра. Выкладываем на противень.

Шаг 3:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 3

Запекаем цуккини при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.

Шаг 4:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук мелко режем, предварительно чистим и моем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 5

Жарим лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 6:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 6
Говяжий фарш
150 г
Свиной фарш
150 г

К жареному луку добавляем на сковороду мясной фарш. У меня был смешанный говяжий со свиным. Можно взять любой на ваш вкус.

Шаг 7:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 7
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить томатную пасту, посолить по вкусу и приправить черным молотым перцем.

Шаг 8:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 8
Базилик сушеный
1 ч. л.

Добавляем сушеный базилик или любые сухие травы на ваше усмотрение.

Шаг 9:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 9
Чеснок
2 зуб.

Перемешиваем жареный лук, мясной фарш с солью, перцем, томатной пастой и сушеным базиликом. Обжариваем 15 минут на небольшом огне. Добавляем измельченный чеснок и опять перемешиваем.

Шаг 10:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим заливку для запеканки. В миску разбиваем одно большое сырое яйцо или два небольших.

Шаг 11:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 11
Молоко коровье
120 мл

К яйцу добавляем молоко.

Шаг 12:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 12
Мука пшеничная
1 ст. л.

Заливку солим, кладем муку и тщательно перемешиваем.

Шаг 13:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 13

На дно формы для запекания выкладываем слой цуккини.

Шаг 14:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 14

На цуккини кладем мясной фарш.

Шаг 15:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 15

Сверху на фарш выкладываем опять слой цуккини.

Шаг 16:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 16

Заливаем цуккини с мясным фаршем заливкой из яйца, молока и муки.

Шаг 17:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 17

Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С и запекаем 30-35 минут. Достаем готовое блюдо из духовки и разрезаем на порции.

Шаг 18:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 18

Запеканка с цуккини и мясным фаршем готова. Блюдо диетическое и вкусное. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Фунчоза с мясным фаршем и овощами Фунчоза с мясным фаршем и овощами Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой
🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 Булгур с мясным фаршем Булгур с мясным фаршем Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром Картофельная запеканка с куриным фаршем и шпинатом Картофельная запеканка с куриным фаршем и шпинатом
Взяли рецепт на заметку (233)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаElena DetochenkoЛина СимоненкоInna MaslovaYana VodopyanovaIrina 009Inna MarchyshynОльга АкимоваGalina GtyPolina BukhnerОльга КудрявцеваТатьяна КлыковаSvetlana IvanovaНадежда МастичЮлия ШкаричеваOlena VolodinaLora SamoyСвітлана ЯкубовськаАлина РуденкоАндрій БабякElena FamiliaВасилиса УточкинаВалентина ЛавривскаяСтанислав Зарьянов
Показать всех
Комментарии (5)
Красота и вкуснятина!!!!!
29.08.2015 21:36
@zefirchik06 🌹
29.08.2015 23:50
Зоя, очень красивая мясная запеканка! особенно, понравились цукини в рецепте!
30.08.2015 07:52
@zefirchik06 Спасибо, Женя!!🌹
30.08.2015 07:53
@IrenMistik 🌹💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Запеканка из форели с картофелем
взял на заметку рецепт Пирожки с капустой
взял на заметку рецепт Котлеты с беконом в духовке