Подписаться

Запеканка с мясным фаршем и цуккини

Запеканка с мясным фаршем и цуккини
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 6551
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Цуккини
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Говяжий фарш
150 г
Свиной фарш
150 г
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
1 ст. л.  

Описание рецепта — Запеканка с мясным фаршем и цуккини:

Запеканка - универсальное блюдо, которое можно приготовить из любых продуктов. Но воспользуемся сезоном овощей и запечем мясной фарш с цуккини в заливке из яиц и молока. Фарш возьмем смешанный: говядину со свининой. Слегка обжарим его на сковороде с луком, добавим томатную пасту, соль, перец и чеснок. Выложим в форму для запекания слой цуккини, на него фарш и сверху опять цуккини. Получилось вкусно, просто и полезно. Блюдо напоминает по вкусу ленивые голубцы. Попробуйте, не пожалеете.

Запеканка с мясным фаршем и цуккини: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г
Жиры 8,58 г
Углеводы 3,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 1

Для приготовления запеканки с мясным фаршем и цуккини потребуется: смешанный свино-говяжий фарш, лук репчатый, цуккини, чеснок, подсолнечное масло, яйца, молоко, мука, томатная паста, соль, перец черный молотый, сухой базилик.

Шаг 2:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 2
Цуккини
2 шт.

Цуккини моем и нарезаем кружками шириной 0,5 сантиметра. Выкладываем на противень.

Шаг 3:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 3

Запекаем цуккини при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.

Шаг 4:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук мелко режем, предварительно чистим и моем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 5

Жарим лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 6:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 6
Говяжий фарш
150 г
Свиной фарш
150 г

К жареному луку добавляем на сковороду мясной фарш. У меня был смешанный говяжий со свиным. Можно взять любой на ваш вкус.

Шаг 7:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 7
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить томатную пасту, посолить по вкусу и приправить черным молотым перцем.

Шаг 8:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 8
Базилик сушеный
1 ч. л.

Добавляем сушеный базилик или любые сухие травы на ваше усмотрение.

Шаг 9:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 9
Чеснок
2 зуб.

Перемешиваем жареный лук, мясной фарш с солью, перцем, томатной пастой и сушеным базиликом. Обжариваем 15 минут на небольшом огне. Добавляем измельченный чеснок и опять перемешиваем.

Шаг 10:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим заливку для запеканки. В миску разбиваем одно большое сырое яйцо или два небольших.

Шаг 11:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 11
Молоко коровье
120 мл

К яйцу добавляем молоко.

Шаг 12:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 12
Мука пшеничная
1 ст. л.

Заливку солим, кладем муку и тщательно перемешиваем.

Шаг 13:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 13

На дно формы для запекания выкладываем слой цуккини.

Шаг 14:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 14

На цуккини кладем мясной фарш.

Шаг 15:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 15

Сверху на фарш выкладываем опять слой цуккини.

Шаг 16:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 16

Заливаем цуккини с мясным фаршем заливкой из яйца, молока и муки.

Шаг 17:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 17

Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С и запекаем 30-35 минут. Достаем готовое блюдо из духовки и разрезаем на порции.

Шаг 18:
Запеканка с мясным фаршем и цуккини - Шаг 18

Запеканка с цуккини и мясным фаршем готова. Блюдо диетическое и вкусное. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясными тефтелями и картофелем Запеканка с мясными тефтелями и картофелем Фунчоза с мясным фаршем и овощами Фунчоза с мясным фаршем и овощами Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем
Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 Тыквенная запеканка с мясным фаршем. Тыквенная запеканка с мясным фаршем. Запеканка с мясным фаршем и картофелем Запеканка с мясным фаршем и картофелем
и 41 нравится
253 добавили себе
Комментарии (5)
Красота и вкуснятина!!!!!
29.08.2015 21:36
@zefirchik06 🌹
29.08.2015 23:50
Зоя, очень красивая мясная запеканка! особенно, понравились цукини в рецепте!
30.08.2015 07:52
@zefirchik06 Спасибо, Женя!!🌹
30.08.2015 07:53
@IrenMistik 🌹💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.10.2020 19:31:00
взяла на заметку рецепт Запечённый картофель по-Турецки
26.10.2020 19:29:32
взяла на заметку рецепт Спагетти с томатным соусом и фаршем
26.10.2020 19:24:12
взяла на заметку рецепт Кутабы с мясом
26.10.2020 19:19:26
оценил рецепт Маффины с черникой