Подписаться

Кролик с грибами и рисом в мультиварке — рецепт для мультиварки

Кролик с грибами и рисом в мультиварке
Нравится
57
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 7480
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крольчатина
700 г
Морковь
160 г
Лук репчатый
120 г
Шампиньон
230 г
Подсолнечное масло
80 мл
Соль
по вкусу
Вода
650 мл
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Рис Басмати
350 г

Описание рецепта — Кролик с грибами и рисом в мультиварке:

Готовим отличное блюдо для семейного обеда из мяса кролика, шампиньонов и риса в мультиварке! Его можно отнести к категориям “быстро и вкусно” и “два-в-одном”, так как приготовление не занимает у вас много времени, и в итоге получится полноценное блюдо, где одновременно будет готово мясо и гарнир к нему. Рассыпчатый басмати как нельзя лучше подходит в данном случае, так как этот рис сам по себе очень вкусный, с тонким и приятным ароматом, поэтому он только подчеркнёт нежность крольчатины и не превратится в клейкую рисовую кашу. С грибами также - не стоит их брать много, чтобы не ощущался сильный грибной вкус. В итоге блюдо получается целостным и очень гармоничным.

Кролик с грибами и рисом в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,37 г
Жиры 4,1 г
Углеводы 13,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
Шаг 1:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления кролика с рисом и грибами в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: крольчатина, рис басмати, грибы шампиньоны, морковь, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 2
Крольчатина
700 г

Кролика промываем, просушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем на куски небольшого размера.

Шаг 3:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 3
Морковь
160 г

Морковь чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 4:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
120 г

Репчатый лук также чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 5:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 5
Шампиньон
230 г

Грибы шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок снимаем кожицу, сами грибы не моем. Нарезаем шампиньоны крупными ломтиками.

Шаг 6:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 6
Подсолнечное масло
80 мл

В чаше мультиварки разогреваем подсолнечное рафинированное масло в режиме “Жарка” и закладываем в чашу кусочки кролика. Обжариваем крольчатину со всех сторон около пяти минут.

Шаг 7:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 7

В чашу мультиварки к обжаренному кролику добавляем нарезанные морковь, лук, грибы.

Шаг 8:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 8

Продолжаем обжаривать кролика с овощами и грибами ещё около 5-8 минут, часто помешивая для равномерной прожарки всех ингредиентов.

Шаг 9:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 9
Соль
по вкусу

По вкусу посыпаем кролика с овощами и грибами солью.

Шаг 10:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 10
Вода
300 мл

Когда кролик с овощами и грибами буде обжарен как следует, вливаем в чашу мультиварки кипяток. Отключаем режим “Жарка” и включаем режим “Тушение”. Тушим кролика с морковью, луком и шампиньонами в течении 20 минут.

Шаг 11:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.

Затем в чашу мультиварки добавляем чеснок, нарезанный тонкими пластинками.

Шаг 12:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу

Сразу после чеснока всыпаем в чашу мультиварки чёрный молотый перец.

Шаг 13:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 13
Рис Басмати
350 г

Рис басмати промываем в нескольких водах и перекладываем в чашу мультиварки к кролику, тушеному с овощами и грибами.

Шаг 14:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 14
Вода
350 мл
Соль
по вкусу

Доливаем ещё кипяток, при необходимости дополнительно всыпаем немного соли, закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Крупа” на 25 минут. Теперь остаётся только ждать.

Шаг 15:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 15

После того, как прозвучит сигнал мультиварки, отключаем прибор от сети, а через 5 минут открываем крышку.

Шаг 16:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 16

Кролик, тушеный с рисом и грибами в мультиварке, готов.

Шаг 17:
Кролик с грибами и рисом в мультиварке - Шаг 17

Подавайте кролика с рисом и грибами на обед в горячем виде. Дополнительно можно предложить томатный соус, свежие овощи или, наоборот, соления.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами и рисом в мультиварке Свинина с луком и чесноком в мультиварке Свинина с луком и чесноком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе
Рёбрышки с рисом в мультиварке Рёбрышки с рисом в мультиварке Плов с бараниной и нутом в мультиварке Плов с бараниной и нутом в мультиварке Фрикадельки с рисом в мультиварке Фрикадельки с рисом в мультиварке Рис с фаршем и капустой в духовке Рис с фаршем и капустой в духовке
и 53 нравится
422 добавили себе
Комментарии (3)
27.02.2016 13:05
Отличное блюдо, Анастасия! 🌹
01.03.2016 19:54
Отдала свою мультиварку дочери, но думаю, пока её нет у меня, сделаю на плите с доведением в духовке! Практически диетический плов!👍 У меня кролик никогда не был так задействован. Какие-то нюансы - а абсолютно другое блюдо. Но, почему у меня нет такой фантазии😂 Мозги привязаны к какой-то определенной технологии !!! Может быть нет времени, или в какой-то момент нет финансов, и - эта беготня по магазинам после работы?! В любом случае, конечно, надо однажды приготовить и "влюбиться"💋 благодарю!👍👏
16.11.2016 05:38
Классный рецепт, но чего то не хватает, чтобы сделать его праздничным блюдом. Но это хорошо, оставляет для хозяйки место для фантазии. Все равно спасибо, очень хорошо предоставлен рецепт по-шагово и с фотографиями. Попробую сделать его сегодня по-Вашему рецепту и выложу фото.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.06.2020 13:22:22
взял на заметку рецепт Камбала под маринадом
04.06.2020 13:18:58
взял на заметку рецепт Суп Три цвета
взяла на заметку рецепт Пирог с варёным сердцем и капустой.
взял на заметку рецепт Торт из шоколадных конфет
04.06.2020 13:13:16
взял на заметку рецепт Семга запеченная в фольге