Картофельные оладьи

Картофельные оладьи
КатегорияОладьи КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порций36
Подписаться

Описание рецепта

Маленькие картофельные оладьи, хрустящие и горячие. Я рекомендую их подавать с ложкой холодной сметаной и соленым лососем.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,32 г
Жиры 6,16 г
Углеводы 13,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
132
килокалорий
и 12 нравится
78 добавили себе
94
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сметана 30%
100 г
Семга слабосоленая
100 г
Укроп
1 пуч.  
Шаг 1:
Картофельные оладьи - Шаг 1
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В средней миске смешайте заранее сваренное и охлажденное картофельное пюре, яйцо и муку. Перемешайте, до однородной массы. Добавьте немного черного перца и соли и опять хорошо перемешайте.

Шаг 2:
Картофельные оладьи - Шаг 2
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Хорошо нагрейте сковороду на среднем огне, слегка смазав растительным маслом.

Шаг 3:
Картофельные оладьи - Шаг 3

Используя ложку, выложите пару маленьких порций на нагретую сковороду.

Шаг 4:
Картофельные оладьи - Шаг 4

Пусть блины слегка поджарятся до румяного цвета, около 1 минуты, переверните на другую сторону и также поджарьте до золотистого цвета. Снимите готовые блины со сковороды.

Шаг 5:

Переложите оладушки на бумажное полотенце, прежде чем передавать на сервировочное блюдо, что бы стек жир.

Шаг 6:
Картофельные оладьи - Шаг 6
Сметана 30%
100 г
Семга слабосоленая
100 г
Укроп
1 пуч.

Подавайте оладьи горячими, положив сверху ложечку жирной сметаны, маленький кусочек соленого лосося и украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!

Источник: www.heatherchristo.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельные оладьи Картофельные оладьи Оладьи из картофельного пюре Оладьи из картофельного пюре Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи
Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи Оладьи из картофельного пюре 🥞 Оладьи из картофельного пюре 🥞 Оладьи из картофельного пюре с сыром Оладьи из картофельного пюре с сыром
Комментарии (4)
08.01.2015 18:26
Легкий способ достойно встретить гостей! Получается очень вкусно, недорого и небанально
04.11.2015 18:56
Возможно просто я такая безрукая, но оладьи как на фото не получились. Тесто слишком нежное и липкое, да и не поднимается так, как на фото.
Да конечно, эта фотка не к этому рецепту. Получаются просто кружочки из обжаренного пюре.
Но в любом случае рецепт хороший, понравилось
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2024 21:27:10
взял на заметку рецепт Куриные бедра с овощами и рисом
взяла на заметку рецепт Клубничный пудинг
17.06.2024 20:23:59
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с ливером
17.06.2024 20:23:46
взял на заметку рецепт Бризоли с мясным фаршем