Подписаться

Шоколадный пирог Немесис

Шоколадный пирог Немесис
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
10 порций
Просмотров: 4580
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
220 г
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Вода
7 ст. л.  

Описание рецепта — Шоколадный пирог Немесис:

Пирог из высококачественного горького шоколада с маслом, сахаром, яйцами и водой, без содержания муки.

Шоколадный пирог Немесис: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,54 г
Жиры 30,53 г
Углеводы 31,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
418
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 150С и разместить решетку на средней позиции.

Шаг 2:

Смазать круглую форму для выпечки маслом, застелить пергаментом и смазать пергамент маслом.

Шаг 3:
Сливочное масло
220 г
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г

Растопить масло с шоколадом в большой миске на паровой бане. Помешивать, пока масса не станет однородной, затем снять с огня.

Шаг 4:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1 ст.

Взбить в другой миске яйца с 1/3 стакана сахара миксером на высокой скорости до образования жестких пиков.

Шаг 5:
Вода
7 ст. л.

Насыпать оставшийся сахар в маленькую кастрюлю, добавить 7 ст. ложек воды, поставить на средний огонь и помешивать, пока сахар не растворится и не образуется сироп (около 2 минут).

Шаг 6:

Налить горячий сироп в растопленный шоколад, перемешать и дать остыть около 10 минут.

Шаг 7:

Понемногу влить шоколадный сироп в яичную смесь, взбивая миксером на средней скорости до однородной массы.

Шаг 8:

Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 9:

Положить в большую форму кухонное полотенце и поставить в нее форму с тестом.

Шаг 10:

Налить в большую форму кипяток, чтобы вода доходила до 3/4 стенок формы с тестом.

Шаг 11:

Выпекать 50-60 минут. Полностью остудить пирог, прежде чем доставать его из водяной бани (около 2 часов).

Шаг 12:

Убрать пирог в холодильник на ночь.

Шаг 13:
Шоколадный пирог Немесис - Шаг 13

Достать, снять края формы и выложить пирог на блюдо.

Шаг 14:
Шоколадный пирог Немесис - Шаг 14

Подавать пирог с взбитыми сливками, свежими ягодами или рублеными орехами.

Источник: www.frommysweetheart.com
Это стоит попробовать
Шоколадные блинчики Шоколадные блинчики Блины со вкусом кофе Блины со вкусом кофе Блинный шоколадный торт 🍫 Блинный шоколадный торт 🍫 Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой
Блины шоколадные Блины шоколадные Морковные блинчики  с глазурью из творожного сыра Морковные блинчики с глазурью из творожного сыра Тыквенные блины со специями Тыквенные блины со специями Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин
и 14 нравится
104 добавили себе
Комментарии (1)
15.01.2013 14:07
вот как раз такое я и ищу уже долгое время. благодарю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 20:19:49
оценила рецепт Картошка в мультиварке
27.09.2020 20:19:48
взяла на заметку рецепт Картошка в мультиварке
27.09.2020 20:19:14
добавила рецепт Яичница в хлебе.
взял на заметку рецепт Шоколадный манник