Подписаться

Шоколадный пирог Немесис

Шоколадный пирог Немесис
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
10 порций
Просмотров: 3739
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
220 г
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Вода
7 ст. л.  

Описание рецепта — Шоколадный пирог Немесис:

Пирог из высококачественного горького шоколада с маслом, сахаром, яйцами и водой, без содержания муки.

Шоколадный пирог Немесис: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,54 г
Жиры 30,53 г
Углеводы 31,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
418
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 150С и разместить решетку на средней позиции.

Шаг 2:

Смазать круглую форму для выпечки маслом, застелить пергаментом и смазать пергамент маслом.

Шаг 3:
Сливочное масло
220 г
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г

Растопить масло с шоколадом в большой миске на паровой бане. Помешивать, пока масса не станет однородной, затем снять с огня.

Шаг 4:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1 ст.

Взбить в другой миске яйца с 1/3 стакана сахара миксером на высокой скорости до образования жестких пиков.

Шаг 5:
Вода
7 ст. л.

Насыпать оставшийся сахар в маленькую кастрюлю, добавить 7 ст. ложек воды, поставить на средний огонь и помешивать, пока сахар не растворится и не образуется сироп (около 2 минут).

Шаг 6:

Налить горячий сироп в растопленный шоколад, перемешать и дать остыть около 10 минут.

Шаг 7:

Понемногу влить шоколадный сироп в яичную смесь, взбивая миксером на средней скорости до однородной массы.

Шаг 8:

Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 9:

Положить в большую форму кухонное полотенце и поставить в нее форму с тестом.

Шаг 10:

Налить в большую форму кипяток, чтобы вода доходила до 3/4 стенок формы с тестом.

Шаг 11:

Выпекать 50-60 минут. Полностью остудить пирог, прежде чем доставать его из водяной бани (около 2 часов).

Шаг 12:

Убрать пирог в холодильник на ночь.

Шаг 13:
Шоколадный пирог Немесис - Шаг 13

Достать, снять края формы и выложить пирог на блюдо.

Шаг 14:
Шоколадный пирог Немесис - Шаг 14

Подавать пирог с взбитыми сливками, свежими ягодами или рублеными орехами.

Источник: www.frommysweetheart.com
Это стоит попробовать
Шоколадные блинчики Шоколадные блинчики Блины со вкусом кофе Блины со вкусом кофе Блинный шоколадный торт 🍫 Блинный шоколадный торт 🍫 Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой
Блины шоколадные Блины шоколадные Морковные блинчики  с глазурью из творожного сыра Морковные блинчики с глазурью из творожного сыра Тыквенные блины со специями Тыквенные блины со специями Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин
Взяли рецепт на заметку (104)
Анна АлдаеваJulia KodalЮлия АндрееваНаталья ЗахароваДарья ЛовскаяТатьяна КосачДарья БузоваНаталья ЧикваринаAlena OlegovnaМарина БудароваLarisa CreciunЛюбовь СапоговаМарина ЛитвиноваАнастасия ЗадорожнаяДжемала АманмурадоваInna VegnerИрина ГребенкинаЕкатерина МелешкинаВика БоровиковаZarina MazitovaДина АмелинаFlesh VSweet DreamsВиктория ПрокоповаИрина РябоваАленка Иванова
Показать всех
Комментарии (1)
15.01.2013 14:07
вот как раз такое я и ищу уже долгое время. благодарю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2018 15:08:32
взял на заметку рецепт Щи с пекинской капустой и фрикадельками
15.08.2018 15:08:31
взяла на заметку рецепт Оладьи из цветной капусты
15.08.2018 14:50:51
взяла на заметку рецепт Грибной пирог с помидорами