Блины с несладкой начинкой
| Категория | Блины | Кухня | Украинская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Среда, 30 мая 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг мякоти говяжьей грудинки с жирком
3 луковицы
1 морковка
топленое масло
соль, перец
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10,54 г Жиры 7,3 г Углеводы 10,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 20 шт. | ||||
| 300 г |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| 20 шт. | ||
| 300 г |
Шаг 1
Положите 1 кг мякоти говяжьей грудинки с жирком в кастрюлю, полностью залейте кипящей водой, поставьте на сильный огонь, посолите. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте 1 луковицу и 1 морковку, варите мясо до мягкости, 1,5–2 ч.
Шаг 2:
Шаг 2
Готовое мясо пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Очень мелко нарежьте и обжарьте в топленом масле 2 средние луковицы, 10 мин. Добавьте мясной фарш и немного процеженного бульона(остальной бульон здесь не понадобится), потушите все вместе 10 мин. Посолите и поперчите, остудите. Это начинка для любых пшеничных блинов.
