Подписаться

Дрожжевые оладьи с яблоками

Дрожжевые оладьи с яблоками
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 6150
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
500 мл
Дрожжи сухие активные
3,5 ч. л.
Мука пшеничная
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар тростниковый
2 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Яблоко
2 шт.  

Описание рецепта — Дрожжевые оладьи с яблоками:

Что может быть лучше для завтрака выходного дня, чем лёгкие, ароматные, горячие и очень пышные оладьи, политые кленовым сиропом или любимым вареньем! Вкусный аромат этих оладьев уносит меня в глубокое детство, когда, проснувшись рано утром, в воскресенье, я чувствую этот запах, запах дрожжей, доносящийся из кухни, и я точно знаю, что именно готовит мама на завтрак!

Дрожжевые оладьи с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г
Жиры 5,87 г
Углеводы 30,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалорий
Шаг 1:
Дрожжевые оладьи с яблоками - приготовлениеДрожжевые оладьи с яблоками - приготовление
Молоко коровье
500 мл
Дрожжи сухие активные
3,5 ч. л.
Мука пшеничная
500 г

Итак, делаем опару. В очень тёплое молоко (примерно 40 градусов) добавляем дрожжи и муку. Вымешиваем всё до однородности.

Накрыв льяным полотенцем, ставим опару в тёплое место на 30 минут. Нам надо, чтобы тесто хорошо поднялось.

Шаг 2:
Дрожжевые оладьи с яблоками - приготовлениеДрожжевые оладьи с яблоками - приготовление
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар тростниковый
2 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Через 30 минут мы видим, что тесто хорошо поднялось.

Добавляем яйца, сахар, масло, ванильную эссенцию, соль.

Хорошо вымешиваем до однородности. И снова накрываем полотенцем, ставим на 30 минут в тёплое место.

Шаг 3:
Дрожжевые оладьи с яблоками - Шаг 3
Яблоко
2 шт.

Нарезаем яблоки мелкими кубиками, можно потереть на тёрке, но мне нравится, когда яблочко хрустит.

Шаг 4:
Дрожжевые оладьи с яблоками - Шаг 4

Тесто хорошо подошло, увеличившись в объёме почти в три раза. Добавляем к нему яблоки и снова хорошо перемешиваем. Снова ставим в тёплое место минут на 20.

Шаг 5:
Дрожжевые оладьи с яблоками - Шаг 5

А это уже тесто с яблоками, оно тоже очень хорошо поднялось. В этот раз тесто не перемешиваем.

Шаг 6:
Дрожжевые оладьи с яблоками - Шаг 6
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Ставим рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выкладываем тесто на сковороду.

Шаг 7:
Дрожжевые оладьи с яблоками - Шаг 7

Выпекаем с двух сторон до золотистого цвета. На раскалённой сковороде оладьи поднимаются моментально, важно не зевать и переворачивать вовремя, чтобы не получить горелых оладьев.

Шаг 8:
Дрожжевые оладьи с яблоками - Шаг 8

Всё! Олади готовы. Оладьи получились довольно пышные, мягкие, вкусные и очень домашные. Подавать конечно же сразу, пока они горячие, хотя и остывшие они не менее вкусные.

Это стоит попробовать
Дрожжевые оладьи с малиновым соусом Дрожжевые оладьи с малиновым соусом Дрожжевые оладьи с нектарином Дрожжевые оладьи с нектарином Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками и клюквой Оладьи с яблоками и клюквой
Воздушные оладьи с яблоком Воздушные оладьи с яблоком Дрожжевые оладьи с клубникой и сливками Дрожжевые оладьи с клубникой и сливками Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками Оладьи с припеком Оладьи с припеком
Взяли рецепт на заметку (144)
Ольга ДавыдоваAлиса АлисаТатьяна МардоголямоваMeruert ShablenovaИрина СлесарьИрина КрайноваАнна МаксимкинаЛюбовь РязановаНаталья АкимоваАнастасия Кармазина(варварюк)Марина ЯгодкинаАнна ЖуковаВиктория ШнайдерМария Тараканковаlusiniya sЕлена ЛютоваAnna FinogeevaEkaterina FedorovaКсения МоооооВиктория ПрокоповаМарина БудароваЛилия ШаймухаметоваМила МиловаНадежда ИвановаВиталий СылкаMargo Margo
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пицца Четыре сыра
11.12.2018 01:13:36
взяла на заметку рецепт Куриный суп с клёцками
11.12.2018 01:12:30
взяла на заметку рецепт «ВОЗДУШНЫЕ» КОТЛЕТКИ